静岡蕎麦おすすめ店 ~静岡そばを全国一にしたい☆~ | ジャニごり日記@静岡グルメブログ  

静岡蕎麦おすすめ店 ~静岡そばを全国一にしたい☆~

先日、ある方から「静岡そばを全国一にしたい!」という非常に熱い話をお聞きし、

「私も何か協力したい!静岡県を一緒に盛り上げたい!」と、熱い気持ちが湧いてきた。

「蕎麦」と言えば、まず最初に「信州そばの長野県」を思い浮かべる方が大多数と思う。

しかし、「うどんと言えば讃岐うどんの香川県!」程の絶対的なインパクトは正直ない。

「静岡蕎麦は総じてレベルが高い」という話はよく耳にするし、自分自身たくさんの

静岡蕎麦を食べ歩いて来て本当においしいと感じる。付け入る隙は十分あるのでは?

「では何をおいてそば全国一と言えるのか?」・・・生産量では北海道、店舗数では

長野県(人口10万人あたり)であり、現在この2つではとても太刀打ちできそうもない。。

私が思うに・・・最も大事なものは『知名度』ではないか。そして、知名度であれば

何か大きなインパクトを与えれば、静岡そばにも全国一の可能性があるのではないか。

現状全国一への具体案はないけれど、「まずは行動しなけりゃ始まらん」というわけで、

今までジャニごり日記で紹介してきた静岡蕎麦おすすめ店を一覧にしてみたよ。

今後は、ブログを通じて静岡蕎麦のイベント等も紹介していくつもりなのでよろしく。

東部も中部も西部も含めて、静岡県民みんなで静岡そばを盛り上げて行きたいな♪

上記の発言を有言実行するべく、立ち上げたプロジェクトが静岡はしご蕎麦!!!

蕎麦好き!地酒好き!静岡好き!の方はぜひ参加してねー!みんなで静岡蕎麦

を盛り上げましょう☆ もちろん、イベント当日は私も東京から戻って参加するよー!

 

    

画像をクリックすると詳細ページへ移動します。

は満足度。★★★★★が満点。

今後もおすすめ店が見つかりしだい、随時アップしていきます!

2018.10.26更新 ・ 更新回数10回

【静岡県中部】

たがた( 静岡市葵区 ) ★★★★ 八兵衛( 藤枝市 ) ★★★★ くろ麦( 静岡市駿河区 ) ★★★★
たがた2 八兵衛5 くろ麦6
 
【閉店】つむらや( 静岡市葵区 ) ★★★★ そばの実( 静岡市 ) ★★★★ 案山棒( 焼津市 ) ★★★★
つむらや5 そばの実2 案山棒2-9
 
とみくら( 藤枝市 ) ★★★★ わびすけ( 焼津市 ) ★★★★ 石ヶ谷( 静岡市葵区 ) ★★★★
とみくら6 わびすけ8 駒形石ヶ谷5
 
【移転】ソビスケ( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆ ながいけ( 藤枝市 ) ★★★☆☆ やぶ福( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆
ソビスケ4 ながいけ10 やぶ福4
 
新ばし( 焼津市 ) ★★★★ KURITA( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆ 吉野( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆
DSC05333.jpg そばkurita3 DSC05480.jpg
 
SOBA笑( 藤枝市 ) ★★★☆☆ 一玄( 焼津市 ) ★★★☆☆ 戸隠そば本店(静岡市葵区) ★★★☆☆
SOBA笑9 いちげん9 戸隠そば6
 
まぜもぜ空( 藤枝市 ) ★★★☆☆ まえ田( 藤枝市 ) ★★★☆☆ ずいこうあん( 焼津市 ) ★★★☆☆
まぜもぜ空11 蕎麦庵 まえ田7 ずいこうあん4
 
岩市支店( 静岡市駿河区 ) ★★★☆☆ さかえ庵( 藤枝市 ) ★★★☆☆ こなや( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆
岩市そば店2 さかえ庵7 こなや7
 
三右ヱ門( 静岡市葵区 ) ★★★★ 清見そば( 静岡市駿河区 ) ★★★☆☆ 鐘庵( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆
三右ヱ門15 DSC02970.jpg 鐘庵4
 
たてしな( 静岡市駿河区 ) ★★★★ しずおか( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆ いづみ( 静岡市 ) ★★★☆☆
たてしな6 しずおか6 いづみ5
 
そばきり次郎( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆ つど野( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆ 一本気蕎麦( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆
そばきり次郎8 つど野8 一本気蕎麦3
 
【移転】蕎ノ字( 島田市 ) ★★★★ 河内庵( 静岡市葵区 ) ★★★★ 安田屋本店( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆
蕎ノ字12 河内庵6 安田屋本店6
 
卯乃木( 藤枝市 ) ★★★☆☆ 楽食庵( 焼津市 ) ★★★☆☆ 花々( 静岡市葵区 ) ★★★☆☆
卯乃木6 楽食庵3 花々4
 
一九( 藤枝市 ) ★★★☆☆
一九1-6

【静岡県東部】

蕎仙坊( 裾野市 ) ★★★★ ふく田( 沼津市 ) ★★★★ おもだか( 沼津市 ) ★★★☆☆
蕎仙坊18 ふく田8 おもだか6
 
古庵( 富士宮市 ) ★★★☆☆
古庵8

【静岡蕎麦イベント】

静岡はしご蕎麦 江戸と駿府の蕎麦の結い会  
第1回 静岡はしご蕎麦 江戸と駿府の蕎麦の結い会16  

36 COMMENTS

匿名

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こんにちは
いつも拝見させて頂いてます、と言うよりも
休日の食事時に何を食べようか困っている時にはお世話になっています。

私の好きな蕎麦屋は大井川港近くにある【めんどころ いずみ】です
いつも挽きたて十割蕎麦、冷たい蕎麦しかありませんがおすすめですよ。
今の季節ですと薪ストーブに火が着いていてポカポカです。

これからも楽しみにしています、頑張ってくださいね。

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ジャニごり

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ゲストさん、こんばんは、はじめまして^^
いつも当ブログをみて頂きありがとうございます!

オススメの「めんどころ いずみ」は偶然にも最近行こうと思ったお店です!!!
しかし、事前連絡しても出なかったので他のお店に変更しました。臨時休業だったのかな?
そんなわけで近々リベンジしたいと思ってますよ^^ おいしい十割蕎麦食べたいなぁ♪

大井川そば情報ありがとうございます☆ 今後ともよろしくお願いします!

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撫子

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こんにちはぁ?
お蕎麦、美味しいですよね♡
静岡も長野に並んで?の山葵ドコロ。
お蕎麦もやっぱり美味しいくなくちゃ。

じゃにごりさんは、おでん街のお蕎麦やさん
「しずおか」には行かれましたか?
撫子イチオシのお店です♡

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すとりば

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いつも楽しく拝見させていただいています。
今は東部の職場に通っているため、なかなか中部地域のお店には行けないのですが、静岡市内に通勤していた時には参考にさせてもらっていました。

東部地域でも富士宮にある「古庵」は休日になると、関東ナンバーの車も多く停まっていて人気です。私もあまり蕎麦はすすんで食べないのですが、ここにはよく行きます。

世界遺産観光がてら近くにいらしたら検討してみてください。

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ジャニごり

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撫子さん、こんばんは^^

少し調べてみたところ、静岡市の「有東木ワサビ」は日本三大ワサビと呼ばれてるのですね!
全然知らなかったですが、静岡人として誇らしく思います。

おでん街の「しずおか」ずいぶん前に行きましたよ!飲んだ後の〆蕎麦最高ですよね♪
できる限り早めに記事アップしたいと思います! 今後ともよろしくお願いします!

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ジャニごり

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すとりばさん、はじめまして^^
いつも当ブログを見て頂きありがとうございます!

オススメの「古庵」チェックしました!
今年は静岡県東部にも積極的に遠征したいと考えています!
世界遺産観光&グルメ旅も楽しそうですね♪

ジャニごり日記を今後ともよろしくお願いします!

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あんずぴ

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こんにちは
初めてコメントさせていただきます
10年以上前に静岡で暮らしていた者です
お蕎麦が大好きでアップしてあるお店はほとんど行ったことがあります
静岡市内であれば私の好みはだんとつで『くろ麦』です
ストイックなお蕎麦がとても好きでした
また、沼津にある『ふく田 』(ふくでんと読みます)
ここも是非一度訪れてみてはいかがでしょうか
確かご夫婦らしきお二人で切り盛りされていて
ここもストイックなお蕎麦でした
また拝見させていただきます

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ジャニごり

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あんずぴさん、はじめまして^^
コメントありがとうございます!

あんずぴさんは静岡に住んでたのですね!くろ麦おいしいですよねー!
『ストイックな蕎麦』という表現気に入りました☆ 今度使ってみようかな^^

オススメの「ふく田」チェックしました。ずっと「ふくた」だと思ってましたが(笑)
こりゃ東部グルメ旅に行くしかないですね! 4月までに実現したいです♪

沼津蕎麦情報ありがとうございました☆
今後ともジャニごり日記よろしくお願いします!

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あんずぴ

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こんにちは
『ふくだ』だと思っていました(^^;)
調べたら『ふくでん』とあり目が点になりましたが・・・
これからも楽しみに拝見しますので
よろしくお願いします

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ジャニごり

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あんずぴさん、こんにちは^^

「ふくだ」でもなく「ふくた」でもなく・・・『ふくでん』(笑)
こちらこそよろしくお願いします!またコメントお待ちしてます^^

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裕治伯爵

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PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
友人の生粋沼津っ子は言います。
富士山は静岡県から見るのが美しい。
富士山=静岡だと。
裕治伯爵は言います。
神奈川県からも見えるよ。
あぁ~
山梨県からも見えるじゃん。
すると友人
裏富士?
そう熱くあります。
静岡県と山梨県は犬猿の仲みたいですね。
(笑)
そして
今でも国境争いしてるのが静岡県と長野県
毎年
領土を綱引きで争ってますね。
そんな長野県に蕎麦で宣戦布告した
じゃにごり様
中立な神奈川県民の裕治伯爵が審判しますよ。
(笑)

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ジャニごり

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そうですね、まずは宣戦布告しました!(笑)
知名度ではまだ対抗馬にもなってないと思いますが。

いがみ合うのではなく、いい意味で競争・切磋琢磨して
相乗効果でお互い成長し合えたらいいなぁと思ってます☆

まずは信州そばの対抗馬になれるようがんばりたいです!
自分にできるのは、読者にお店を紹介し、盛り上がるよう
働きかけるくらいしかないですけど。

中立な神奈川県民の裕治伯爵さん、どうぞよろしくです^^

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prince

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いつも楽しく拝見してます。
はっきり言って最低でした。
3月15日に予約を入れて行きました。
予約時間に行くと満席。店内に入ると他のお客さんがいるから外で
待ってて下さい、と外に出されました。
20分待たされて、まだかと問い合わせしたら、別々の席でと。
確かに9名の大勢の予約でしたが、それは如何なものかと。
しかも予約の意味がないよー、と言うと、そうですねと返答が。
最低、最悪の接客でした。その後行った黒麦の接客が、
凄く良く感じました(いつもは?なのに。)。
味が良いのに勿体無いです。

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ジャニごり

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princeさん、はじめまして^^
当ブログをいつも見て頂きありがとうございます!

予約を受けたのなら責任を果たすべきですよね・・・胸中お察しします。
私が行ったときは素晴らしい接客でしたが、princeさんの話を聞いて残念に思います・・><
今後改善されることを願います!今後ともどうぞよろしくお願いします!

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モモッチ

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PASS: ddfe0eadcf02027b59912bab0c819d28
随分ご無沙汰しておりますが、通りすがりの蕎麦好きが通ります。
個人的に一押しなのが、
三島市の「江戸変わりそば飯嶋」です。

時に白くて細い さらしな蕎麦がお薦めです。
是非ご賞味あれ

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ジャニごり

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モモッチさん、お久しぶりです^^

やっぱり蕎麦好きの方は多いんですね!
一緒に静岡蕎麦を盛り上げましょう☆

オススメの「江戸変わりそば飯嶋」チェックしました。
写真で見ましたが、かなり白い蕎麦ですなー。

今年は静岡県東部を攻める予定なので近々お邪魔してみます!
静岡県東部の蕎麦情報ありがとうございました☆

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チョコタン

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こんばんは、
楽しみにブログ見せてもらっています。

私のおススメはのんびり出来る清水の「慶徳」です。
いつも、美術館に行った後に寄るのですが、音楽がかかっていてのんびりとお蕎麦を楽しめます。
自分でわさびをする楽しみもあります。

食事後は揚げ玉を頂くのも楽しみです~。

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ジャニごり

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チョコタンさん、こんばんは^^
当ブログを楽しんでもらえて私もうれしいです!

オススメの「慶徳」早速チェックしましたよ。
のんびりお蕎麦いいですね♪ 機会をみてお邪魔してみます!

清水の蕎麦情報ありがとうございました☆

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ジャニごり

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ダイさん、お久しぶりです^^

オススメの蕎里(きょうり)チェックしましたよ。
浜松に車で行くときは、ぜひ「天かけ」食べてみたいです!

浜松蕎麦情報ありがとうございました☆

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ジャニごり

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出張蕎麦打ちいいですねー!
いつか私も仲間集めてやってみたいです^^

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現場監督OEC

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あまり蕎麦は詳しくありませんが
駿河区の【一本氣蕎麦】と清水区の【慶徳】
オススメします

食べログLink貼っておきますね

【一本氣蕎麦】http://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22025048/

【慶徳】http://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220102/22022915/

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まっく

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知り合いの店なんですが、宇津ノ谷の「きしがみ」行ってみて下さい。
私は行ったことありませんが・・・(笑)
ちなみに、田形修(たがた)は同級生です。

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ジャニごり

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「一本氣蕎麦」は一覧から漏れていたので追加しました!
https://jyanigori.com/blog-entry-1766.html

おススメの「慶徳」は、口コミ見ると藤枝の八兵衛から独立したお店のようですね^^
また機会をみてお邪魔したいです! 静岡市蕎麦情報ありがとうございました☆

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ジャニごり

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まっくさんおススメの「きしがみ」チェックしました!
以前紹介したサンドイッチ店「二八や」の近くのようです^^
https://jyanigori.com/blog-entry-2100.html

田形さんの同級生ですか!いつもお世話になっています!
静岡市蕎麦情報ありがとうございました☆

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オージの乳母

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PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
いつも参考にさせていただいています。ジャニごりさんのブログに載っていれば、まず、まちがいないですね。

さて、「そば居酒屋 しんご」に騙されたと思って、是非一度…。場所は「久松」の3軒隣です。生ビールとざるですかね。なにげに美味しいお蕎麦屋さんが多いあの界隈で、けっして引けは取らないと思います。

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ジャニごり

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オージの乳母さん、はじめまして^^
いつも当ブログを見て頂きありがとうございます!

「しんご」の存在は前から知ってますが、未だに入ったことはありません。
たしか深夜3時くらいまで営業してますよね? 〆蕎麦にもいいかもです^^

静岡市蕎麦情報ありがとうございました☆
今後ともよろしくお願いします!

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つぶのパパ

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今はやってないけど駅南の隠れ家蕎麦のニハ、是非とも復活して欲しい。
店主の年齢的にも難しいけど。

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ジャニごり

SECRET: 0
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「ニ八」という隠れ家そば屋があったのですね。
私もぜひ一度食べてみたかったです!

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茶蜜柑

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「つむらや」さん、閉店していたんですね。知りませんでした。でも、「つむらや」さんで修行して独立した「とおるや」(静岡市駿河区高松2-1-35)というお店があります。ジャニごりさんが行くには、ちょっと遠いかなという所ではありますが。
自分がうかがったのは夏だったせいか、蕎麦の香りは少な目でしたが細目で喉越しは良かったです。メニューの品目も「つむらや」さんと重なるところが。もちろん、独自のものもあります。

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ジャニごり

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茶蜜柑さん、こんばんは。

「つむらや」さんの閉店は本当に残念でなりません・・・
「とおるや」初耳です。つむらやで修業された方のお店ならぜひ行ってみたいですね。
たしかに場所的には行きにくい場所ですが、お休みの日に狙ってみたいと思います。

静岡蕎麦の貴重な情報ありがとうございます☆ もっと静岡蕎麦を盛り上げたいです!

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あるそば屋の店主

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PASS: ed1aba07aa718713114b774c505ad558
素人がしゃしゃり出てくるのはやめなよ
打ち上げ花火的などうでもよい企画は歴史ある蕎麦文化には大迷惑。
いままで築き上げた文化が逆に安っぽくなっちまう
あんたは責任とれるの?
[色:FF0000]そっとしといてよ、関係ないうざいブロガーはさ・・・[/色]

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mokemi

SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
初めまして、鷹匠の地味地味ラーメン屋さんの香蘭さんの名前が思い出せなくて、検索していてこちらにたどり着きました。
昼休み中鷹匠エリアの記事全制覇させていただきました。
近所に住んでいるのですが、行くのはつい決まったお店ばかりなのでいろんなお店の情報をありがとうございました。
新規開拓の参考にさせていただきますね。
お蕎麦屋さん、いろんなご意見があるかとは思いますが、個人が楽しんでやってるんだから目くじら立てなくてもいいんじゃない♪と思いますよ~
お気になさらずに楽しんで続けてくださいね!!

さてお蕎麦屋さん、七間町通りの一朋さんはご存知ですか?
KURITAさんのような若い人向きの外観のお店で、メニューも色々ありますが
クレソン蕎麦おススメです!!
クレソン山盛りの冷蕎麦で、見た目のインパクトもGOOD!
おかか、カリカリじゃこにアクセントのピンクペッパー絶妙です。
今まで食べたことのないような、でも大いにアリな味でお勧めですよ~

あ、もうご存知だったらごめんなさ~い。

また昼休みに他のページも拝見させていただきますね。

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ジャニごり

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PASS: db1eeecc8912e18508eefdaaa2caac94
>素人がしゃしゃり出てくるのはやめなよ
私は、私の好きな蕎麦屋の店主の熱い気持ちに感動し、協力したにすぎません。
私はド素人ですが、この企画の根本は、蕎麦職人の考えです。

そもそも文化というものは、玄人だけで創り上げられる代物ではないでしょう?
素人(お客様・一般人)の気持ちを動かせなければ、絶対にできないものだと私は思いますよ。

>打ち上げ花火的などうでもよい企画は歴史ある蕎麦文化には大迷惑。
どうでもいい企画では全くもってないですが、結果的に打ち上げ花火的な企画になってしまったことは
申し訳なく思ってます。個人的には細々でも続けていきたかったのですが。色々な事情があるようです。

>いままで築き上げた文化が逆に安っぽくなっちまう
何事もやってみなければわからないでしょう。企画としては、とても素敵な企画だったと今でも確信しています。
しかし、あたなが"大迷惑"と思われる意見も1つの意見であり、その意見を私は否定しようとは思いません。

>そっとしといてよ、関係ないうざいブロガーはさ・・・
仮にもお店の店主がお客様に対し、「うざい」などといった言葉を使うのはいかがなものでしょうか。
接客も含めてプロではないですか?あなたのお店のお客様がこのような文章を見たら寂しく感じるのではないですか。

お互い静岡蕎麦が好きな者同士、共感できないのであれば、お互いのやり方で盛り上げていけばいいでしょう。
私たちの争い程無駄なものはありません。あなたのやり方で静岡蕎麦を盛り上げていって下さい。

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ジャニごり

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mokemiさん、はじめまして。
ジャニごり日記への温かいコメントありがとうございます!

>鷹匠の地味地味ラーメン屋さんの香蘭さんの名前が思い出せなくて、検索していてこちらにたどり着きました。
鷹匠の「香蘭」わたくし大好きです!あんなお店をずっと応援していきたくてブログ続けてます^^

>昼休み中鷹匠エリアの記事全制覇させていただきました。
それはすごい!ありがとうございます!まだまだ書けてない鷹匠グルメ記事があるのでお待ちください。

>行くのはつい決まったお店ばかりなのでいろんなお店の情報をありがとうございました。
その気持ちよくわかります。私もブログ運営前は同じ店の同じメニューばかり食べてました!それも1つの正解と思いますね。

>お気になさらずに楽しんで続けてくださいね!!
はい!温かいコメントありがとうございます!これからも地道にがんばります!

>さてお蕎麦屋さん、七間町通りの一朋さんはご存知ですか?
何年も前に1度お邪魔して依頼、ご無沙汰してます。久々に行ってみようかしら。

>クレソン蕎麦おススメです!!
クレソン苦手だけど大丈夫かな?w 検討させていただきます。

>また昼休みに他のページも拝見させていただきますね。
はい。今後ともジャニごり日記をよろしくお願いします。

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