藤枝市東町にあるジャニごりの母オススメのそば屋
SOBA笑(そばしょう)のランチに行ってきたよ。
住宅街のかなりわかりづらい場所にあるけど、
大きな看板に沿って進んで行けば迷わず到着できると思う^^
清潔感漂うお洒落な店内にビックリ!
「寝巻のような恰好で来るんじゃなかったな。」と、少し後悔。。。><
(はじめからそんな格好で外を出歩くな!笑)
カウンター4席、長テーブル10席、小テーブル2席。私はカウンター席へ。
用意された敷きマットには、鋭利なお箸&おしぼり&温かい緑茶。
カウンター前には佐藤白黒のボトル。
金魚鉢の中で気持ちよさそうに泳ぐお魚たち。
お店の雰囲気にマッチしたしっとりとした音楽が流れる。
よく見ると、プリメインアンプ使用。拘りを感じる。
テーブル側にはきれいな庭が見えたよ。
予想以上に素敵なお店だね♪
店員は白髪の店主とお姉さんの2人。
腰が低く、優しく品のある接客で高感度◎
待ち時間10分ほどで出てきたよ。
天ぷらはこんなに豪華♪
天つゆか抹茶塩が選べるよ。抹茶塩をチョイス。
まずは、玉藻塩(たまもじお)というお塩を
少々お蕎麦に振りかけて一口。
蕎麦の風味が感じられおいしい^^
いろいろと拘りを感じるお店だよ。
つゆはやや濃いめのため、
お蕎麦の下3分の1つけていただきましょう。
さらっとした喉越しのいい蕎麦でおいしい^^
個人的には、もう少し歯応えがあったらより好みかも。
天ぷらがサックサクで美味!!!
季節の野菜も甘くてサクサクでたまらんおいしさ♪
最後に蕎麦湯。
ここの蕎麦湯は、ゆでじるではなくそば粉を研いで入れたもの。
どろっとしてるのでよくかき混ぜてから入れましょう。
どうだろう? 私はさっぱりした蕎麦湯の方が好きかも。
でも、こんな蕎麦湯もあるんだね。楽しめたよ♪
腹八分目でごちそうさま。特にサクサクの天ぷらに感動したな☆
「おいしかったです!」と伝え、お店を後にしました。
満足度 ★★★☆☆
■場所はこちら
静岡県藤枝市東町10-25