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熊本でのランチは、熊本市二本木にある
熊本を代表する有名ラーメン店黒亭（こくてい）に行きました。
外観は、ラーメン屋とは思えぬ今時の建物。
お店の外まで豚骨の強い臭いがプンプンします。
お店から少し離れた場所に専用駐車場あり。
お客は数名いるだけで、並ばず入れました。ラッキー♪
歴史のある老舗店と聞いていたけど、
改装したばかりなのか店内は大変きれいで清潔感ありました♪
店員は、ラーメン屋としてはめずらしくおばさんばかり。
メニュー表は無く、カウンターの上にかけられています。
どんなメニューか写真がみたいところだが。。
数分待ちで出てきました。
私はチャーシューメン ８２０円をチョイス。
「これでもか！」と言うほど大量のにんにくチップが入ってます！！
これが熊本ラーメンですか！独特の個性がありますね。
薄めのチャーシューは実にふんだん。
麺は中太ストレート麺。
お味は一言で言うと・・・・・
「ぼやけた味。」
にんにくチップの独特の苦味があるだけで、
これといったベースの味がせず薄味に感じます。
外まで香った豚骨臭さはなし。意外とあっさり。
チャーシューは固くジューシーさがなく、私の口に合わず。
うーーーん。。。イマイチ。
スープはだいぶ残してしまいました。
相方はもやしラーメン ６２０円。
にんにくチップ少なめでオーダー。
先ほどのラーメンと比べると、ずいぶん大人しく見えますね（笑）
豚骨の味も全然弱いので、薄味の方はこれがいいかも。
全体的に「う～ん」と首をかしげる味。
しかし、その後飲み屋街で出会った酔っ払いさんの話では、
この味が食べる度にだんだん癖になってくるとのことでした。
満足度 ★★☆☆☆
●場所はこちら
熊本県熊本市二本木2-1-23
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