きりがね( 静岡市葵区鷹匠 ) ~鷹匠に在来蕎麦を謳う蕎麦屋誕生~

2021年12月、静岡市葵区鷹匠にオープンした在来蕎麦の店
きりがねのランチへお邪魔したよ。白を基調としたお洒落な外観。

清潔感ある店内には、一枚板のカウンター5席、テーブル4×2席、
2×1席あり。余裕ある席間でゆったり。私はひとりカウンターへ。

店員は、厨房に男性2名、女性2名、ホールに若い男性1名と多数。
唯一のマイナス面は・・店内電波悪し(ドコモのアンテナ1つ・・)
在来蕎麦を謳っているので、手打ち蕎麦たがたと何か関係あるの?

 

メニューの一部がこちら。今日の蕎麦の産地を記載して欲しいな。

 

 

待ち時間4分。

 

 

海老と野菜の小天丼と蕎麦 1,580円

 

 

かけそば。色濃いめの蕎麦つゆ。柚子入り。

蕎麦好きなら、最初の店ではせいろを食べるのがセオリーだが・・
冬ってほらさ、寒いじゃんw B級糞ごりらは冬はかけそば(笑)

見た目通り濃いめの蕎麦つゆ。蕎麦は、手打ちそば独特の食感。
でもやっぱり温かい蕎麦だと在来蕎麦本来の風味と食感を十二分
に楽しむことはできないよね・・次回はぜひせいろを。

 

小天丼。具は、海老、ブロッコリー、椎茸、南瓜、ゴボウなど。

どれも薄衣で食べやすい。とってもクリーミーで甘みのあるサツマイモ
が印象深い。具沢山でお腹も満たされごちそうさま^^ また一つ魅力的
な蕎麦が誕生したね。蕎麦王国静岡バンザイ!

次回は、一品料理を肴に昼呑みもいいね。蕎麦屋と言えば昼呑みでしょ。

 

満足度 ★★★☆☆

【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区鷹匠2丁目14-3
電話:080-4538-3300
営業時間:11:00~14:00、17:30~21:00
定休日:日曜夜

 

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