支那そばや（ 神奈川県横浜市 ）

前回来たとき、運悪く店内停電が発生して食べられなかった

佐野実氏の支那そばやへリベンジしました。

支那そばや本店は、横浜市戸塚区戸塚町にあるとのこと。

店内見渡しても佐野氏はおらず。。。。残念。

まずは外にある券売機で食券を購入します。

待ち客が数名。まだまだ人気あるんだねー。

店内カウンター６席、テーブル２２席。私はいつも通りカウンターへ。

接客態度は良くも悪くもなく普通。

待ち時間やや長く、１０分ほどで出てきました。

限定塩らぁ麺１０００円の登場。

さすがに１０００円は高いね～。。。。ちなみにミニラーメンは５５０円。

具は、チャーシュー、白葱、ワカメ、メンマ、揚げ葱。

麺はやや白色の細麺ストレート。

スープは半透明できれい。

うーーーーーーーーん。麺がやわらかいぞ。

私はもっと固麺がいいなーー。

見た目も味も、弟子が経営する浜松市の日歩未（ひふみ）に似てるね。

正確には日歩未が支那そばやに似てるんだけどさ。

チャーシューやわらかくてうまっ！

長メンマもやわらか～い。たしかに具のレベルはどれも高い！

スープも上品な味で飲みやすい。

でも、濃味好きの若者には少々物足りないかもね。

１０００円出す価値があるか？ないか？

と問われたら、申し訳ないけど「ない」かな＾＾

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とにかく念願叶って佐野氏のしなそばを食べられました。

ごちそうさまでした！

満足度　★★★☆☆

支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 （ラーメン / 新横浜駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0