きじ亭【４】（ 静岡市 ）≪ 唐辛子つけ麺 ≫

静岡市葵区七間町にある隠れ家のようなつけ麺専門店

きじ亭のランチに行ってきました。

きじ亭の店主のブログに、本日８月２１日より

“味が変わります”と発表されていたので楽しみにしてたの♪

午後１時２０分頃お店に到着。

席が１つだけ空いててギリギリ座れました。ふぅー。

狭い店内に大勢が密集。。。。

さらに、この店は扇風機すらないのでさすがに暑い。。。

置いてある麦茶は、左右のポットとも空。。。

こういったところのちょっとした気配りが欲しいな。

一人でやってるから大変だけどね。

まずはメニューを確認。

だいぶ変わったね。つけ麺はどれも７００円均一。

こんな時、普通はオーソドックスなつけ麺を食べるんだろうけど、

辛いもの好きの私は唐辛子つけ麺 ７００円をチョイス。

待ち時間１０分程で登場。

大きな変更点はスープが魚介鶏白湯（とりぱいたん）になったこと。

●鶏白湯とは・・・・

具も変わりましたね。

鶏チャーシュー、たっぷりの味付もやし、ネギ、のり。

色合いは、にんじんなどが入っていた前のつけ麺の方がいいかな。

スープはよくかきまぜて下さいとのこと。

まぜまぜまぜ・・・・

辛そうな赤色に変化してきました！

ドロっとしていて濃厚なスープ。

これは癖になる味ですね。

そして、唐辛子が入ってるだけあってかなり辛い！

辛いもの好きの私にはちょ～どいい辛さ＾＾

麺は今までと一緒で超極太麺。

でも、この麺はやっぱり最高にうまい！！！

たくさんのラーメンを食べれば食べるほど、

この麺がいかにすばらしいかがわかってくる。

こんな麺なかなかお目にかかれないもの。

私の中では、麺ナンバー１と言えるかもしれない！

気づいたらほとんどスープは残っておらず。

濃厚な分、スープによく絡むんだろうね。

水筒に入った昆布だしの割スープを自分で入れます。

ゴクゴクゴク・・・・濃度がちょうどよくなり、温かくてうまい。

辛さと暑さで、いつの間にか汗だらだら。。。（笑）

ごちそうさまでした。

満足度　★★★★☆

●場所はこちら
静岡県静岡市葵区七間町11-5 中田ビル1階

■きじ亭のホームページ
http://kijitenshu.eshizuoka.jp/

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