東京都杉並区阿佐谷にある完全非公開の大人の隠れ家SATOブリアンJrへ初潜入したよ。
肉好きなら誰もがその名を耳にしたことがある『SATOブリアン』。店名は、店主の佐藤さん＆シャトーブリアン
にかけて『SATOブリアン』。集合時間の１８時まで時間が余ったため、SATOブリアン本店を見に行ってきたよ。
『SATO ブリアン にごう』。本店とにごうは公開されてるけど、超予約困難店としてあまりにも有名。
ちなみにシャトーブリアンとは、牛の肉の部位の中で最も美味な最高級部位と言われており、
ヒレのさらに肉質の良い中心部分で、牛からほんのわずかしか取ることができない希少部位。
約束の１８時になったため、お店へ向かおう。Jr.は、住所も電話番号も非公開のため、
常連のグルメ仲間からのナビ情報だけが頼り。入口見つけるのに５分迷子になったｗ
入口写真は撮影禁止。ここは、完全非公開の大人の隠れ家なのだ。ドキドキしながら
お店に到着すると、なんと私が一番乗りｗ 続々と東京の肉好きたちが集まってくるぞ。
タレ各種。素直に黒エプロンを着用し、A級グルメに備えるB級ごりら。
白菜キムチ＆カクテキ。
お通しからビーフシチューが出る不思議ｗ
ビーフシチュー専門店も驚く絶品ビーフシチュー。肉がうまけりゃシチューもうまい。
彩り美しい苺サラダ。
生ビールの後は、最近気に入ってるハイボール。
SATOブリアン店主の佐藤さん。背番号１８の意味は、２×９＝１８ｗ
ででーーーん！！！
この会主催のクミさんよりワインを頂く♪
ものすごいお肉が次々に出てくる不思議。
肉の塊を佐藤さん自らライブ焼き。ドスン！ドスン！と、重量感が半端ネェ！！！
お肉を何度も寝かせ、時間と手間をかけて焼いたお肉がこちら。
こんなのうまいに決まってるだろ☆ バカウマなる幸せ者だ！！！
これはマジとるけるうまさ。このお肉が最強にうまかったな☆
どどーーーん！！！
黄身をつまんで持ち上げられる卵、その名もつまんでご卵。ホントだｗ
濃厚卵とヒレ肉の共演☆ 極上のうまさ！！！
ワイン各種。みんな食通の上に酒豪ばかりｗ
ここで・・・SATOブリアン名物料理のブリカツサンド☆の登場。
大阪のパンの名店「ル・シュクレ・クール」のパンを使用する最強コラボ。感無量のうまさ☆
甘い甘いフルーツトマトで小休憩。
この後も次から次にお肉が登場。ここは肉天国かもしれない（笑）
満を持して登場するのがサトーブリアン☆
純白のお米の上にサトー様を乗せまして・・・
さらにその上にウニを乗せますると・・ブリめしの完成☆
これは贅沢過ぎるヤローーー！！！
〆は、まさかのパスタ料理ボロネーゼ。超濃厚で美味☆
お腹いっぱいヨイヨイの大満足でごちそうさま＾＾ たまにはこんなA級料理を楽しむのもいいもんだ。
今回、こんな貴重な機会を頂いたクミさん、どうもありがとうです！また色々な会に呼んで下さい☆
店主の佐藤さん＆静岡チームで記念撮影。
のんべーのべ太先生、静岡でも東京でもまたご一緒しましょうね♪
【お店の情報】
住所：非公開
電話：非公開
