九州和牛 SATOブリアンJr.( 東京都杉並区@阿佐谷 ) ~ベールに包まれる大人の秘密基地~

東京都杉並区阿佐谷にある完全非公開の大人の隠れ家SATOブリアンJrへ初潜入したよ。

サトーブリアン3

肉好きなら誰もがその名を耳にしたことがある『SATOブリアン』。店名は、店主の佐藤さん&シャトーブリアン

にかけて『SATOブリアン』。集合時間の18時まで時間が余ったため、SATOブリアン本店を見に行ってきたよ。
サトーブリアン

『SATO ブリアン にごう』。本店とにごうは公開されてるけど、超予約困難店としてあまりにも有名。
サトーブリアン2

ちなみにシャトーブリアンとは、牛の肉の部位の中で最も美味な最高級部位と言われており、

ヒレのさらに肉質の良い中心部分で、牛からほんのわずかしか取ることができない希少部位。
サトーブリアン6

約束の18時になったため、お店へ向かおう。Jr.は、住所も電話番号も非公開のため、

常連のグルメ仲間からのナビ情報だけが頼り。入口見つけるのに5分迷子になったw

入口写真は撮影禁止。ここは、完全非公開の大人の隠れ家なのだ。ドキドキしながら

お店に到着すると、なんと私が一番乗りw 続々と東京の肉好きたちが集まってくるぞ。
サトーブリアン5

タレ各種。素直に黒エプロンを着用し、A級グルメに備えるB級ごりら。
サトーブリアン4

白菜キムチ&カクテキ
サトーブリアン7

お通しからビーフシチューが出る不思議w
サトーブリアン9

ビーフシチュー専門店も驚く絶品ビーフシチュー。肉がうまけりゃシチューもうまい。

彩り美しい苺サラダ
サトーブリアン10

生ビールの後は、最近気に入ってるハイボール
サトーブリアン8

SATOブリアン店主の佐藤さん。背番号18の意味は、2×9=18w
サトーブリアン11

ででーーーん!!!
サトーブリアン12

この会主催のクミさんよりワインを頂く♪
サトーブリアン13

ものすごいお肉が次々に出てくる不思議。
サトーブリアン14

肉の塊を佐藤さん自らライブ焼き。ドスン!ドスン!と、重量感が半端ネェ!!!
サトーブリアン18

お肉を何度も寝かせ、時間と手間をかけて焼いたお肉がこちら。
サトーブリアン20

こんなのうまいに決まってるだろ☆ バカウマなる幸せ者だ!!!

これはマジとるけるうまさ。このお肉が最強にうまかったな☆
サトーブリアン21

どどーーーん!!!
サトーブリアン22

黄身をつまんで持ち上げられる卵、その名もつまんでご卵。ホントだw
サトーブリアン23

濃厚卵とヒレ肉の共演☆ 極上のうまさ!!!
サトーブリアン25

ワイン各種。みんな食通の上に酒豪ばかりw
サトーブリアン26

ここで・・・SATOブリアン名物料理のブリカツサンド☆の登場。
サトーブリアン29

大阪のパンの名店「ル・シュクレ・クール」のパンを使用する最強コラボ。感無量のうまさ☆
サトーブリアン30

甘い甘いフルーツトマトで小休憩。
サトーブリアン32

この後も次から次にお肉が登場。ここは肉天国かもしれない(笑)
サトーブリアン28 サトーブリアン31

サトーブリアン33 サトーブリアン34

サトーブリアン35 サトーブリアン36

満を持して登場するのがサトーブリアン☆
サトーブリアン37

純白のお米の上にサトー様を乗せまして・・・
サトーブリアン38

さらにその上にウニを乗せますると・・ブリめしの完成☆
サトーブリアン40

これは贅沢過ぎるヤローーー!!!
サトーブリアン41

〆は、まさかのパスタ料理ボロネーゼ。超濃厚で美味☆
サトーブリアン42

お腹いっぱいヨイヨイの大満足でごちそうさま^^ たまにはこんなA級料理を楽しむのもいいもんだ。

今回、こんな貴重な機会を頂いたクミさん、どうもありがとうです!また色々な会に呼んで下さい☆

店主の佐藤さん&静岡チームで記念撮影。
サトーブリアン27-2

のんべーのべ太先生、静岡でも東京でもまたご一緒しましょうね♪
サトーブリアン43

【お店の情報】
住所:非公開
電話:非公開

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です