中華ソバ 伊吹( 東京都板橋区@前野町 ) ~味の付いた替え玉「和え玉」が素敵☆~

数年前、東京へグルメ旅にやって来た時の日記。ここは志村坂駅。

伊吹

駅から下り坂を歩くこと約5分、東京都板橋区前野町にある大人気中華そば店

伊吹のランチへ初めてお邪魔したよ。店の前には、開店前でもう10人程の列。
伊吹2

並んでいるのは全員男性。男はラーメン好きだなw 近隣に迷惑をかけないよう道を

挟んで並ぶルールのようだ。この距離でも強烈に煮干しの匂いがプンプンしてくるw

数分待ったところで店内へ。黒を基調としたこじんまりした店内には、カウンター8席

のみ。煮干しやイワシの段ボールがいっぱい。決して清潔感のあるお店ではない。。

店員は男性2名、女性1名。和気あいあいとしたラフ雰囲気あり。

メニューがこちら。
伊吹3

待ち時間25分。

中華ソバ 700円の登場。すごい色のスープだなw
伊吹4

具は、大きなチャーシュー、大量の玉葱、のり。麺は中細ストレート麺。
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ズズズ・・・見た目ほど味は濃くないよ。ニボニボしてるけどね♪

個人的には、玉葱がいまいちミスマッチな気がしてしまったな。。

チャーシューは、3分の1が脂身。さっぱりで私の好みじゃない。。
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約半分食べたところで、和え玉150円を注文。卓上に調味料三種類あり。
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和え玉とは、味の付いた替え玉のこと。お客のほとんどが注文してたぞ。
伊吹8

この和え玉、いい感じの固麺でまいうー!濃いめ味付けもイイネェ♪

替え玉はだんだん薄くなってしまうのが難点だとずっと思ってた私。。

麺に最初から味付けしとくなんて、なんと素晴らしいアイデアだろう♪

お腹一杯でごちそうさま^^ 満足度は3.0点。和え玉がよかったな☆

食後は、お店の正面にある見次公園で小休憩。ほのぼのした景色♪
伊吹9

満足度 ★★★☆☆

■場所はこちら
東京都板橋区前野町4-58-10

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