弦月とは・・

2022年11月21日、静岡市葵区七間町にオープンしたラーメン店
弦月（げんげつ）のランチへ。左隣りには、麺匠『真海』あり。

北海道産小麦をブレンドした自家製麺。科学調味料は不使用。
外観からはあまり期待してなかったけど‥拘りのお店みたい。

弦月のメニュー

入ってすぐ左手に券売機（2022年11月時点）。

2024年12月時点のメニュー。

弦月のこだわり。

弦月の店内

細長い店内には、カウンター８席のみ。30分ほど待って‥私は
こちらの席へ。店員は男性３名。なかなか親切な接客で好印象。

コロナ対策は無し。お冷は１番奥にセルフあり。おしぼりなし。
ハンガー、紙エプロン、ティッシュ完備。
ハンガー無し。この辺りの諸々はまだオープンしたばかりなので、
今後に期待かな。

弦月の料理

瓶ビール

瓶ビールぐびぐび。アサヒスーパードライ一択！

トッピング

メンマ

トッピングのメンマが別皿で登場。ビールの良きツマミになる♡

九条ネギ

トッピングの九条ネギ。

グランドラーメン

中華そば

中華そば。出汁玉子トッピング。動きある麺とスープの表情はこちら。

ズズ・・おお・・鶏と魚介を感じるコクのあるスープがバカウマ！！！
地鶏、鶏ガラ、ハマグリ、ホタテ、牡蠣、鰹節などの出汁が合わさった

拘りのスープで奥深い美味しさ。麺は細麺ストレート自家製麺。小麦を
感じるのど越し良い細麺が、スープとの相性バツグンで最高にうまい！

塩そば

塩そば。透き通る美しいスープ。

ズズ・・おお！上品で深みのある非常に美味しい塩。栗国の塩、
ウユニ塩湖の塩、モンゴルの塩、藻塩など使用した拘りの一杯。

看板の中華そばもバツグンにうまいけど‥塩そばもそれに負け
ない魅力があるね。やはりここは間違いない実力店でしょう！！

つけそば

つけそば。トッピングサービス券で出汁玉子をチョイス。

麺はつけ麺としては細麺。スルスルっと食べられる軽い感じで美味しい。
豪快な麺リフト動画はこちら。麺はノーマルでもなかなかのボリューム
あり。店員さんに聞いたところ、大盛り（330gくらい）も可能とのこと。

つけ汁には、ネギとゴマがふんだん。酸味のある濃いめのスープのため、
蕎麦のように下３分の２程をつけて食べると丁度良い。穂先メンマ入り。

豚と鶏のチャーシュー2種も非常に秀逸。分厚く、且つ非常にやわらかだ。
肉の旨味も申し分なし。麺、スープ、具の全てのレベルが高く大満足＾＾

ノーマルのつけ麺１，０００円は決して安い値段じゃないが、このレベル
なら文句なし。また食べたいと思うね。

つけそば大盛り。麺をお腹いっぱい楽しみたい方はぜひ食べてみてね?

青唐辛子の辛いつけそば

青唐辛子の辛いつけそば。

相変わらず美しい麺線だけど‥青唐辛子の後頭部に来る辛さが、
個人的に苦手だった‥（苦笑） 青唐辛子好きはぜひ食べてみて！

淡麗煮干しそば

2022年2月。新メニューの淡麗煮干しそば。イイお値段やね。

淡麗（あっさり系）と名前が付いてるけど、想像以上にガツン！と煮干しが
効いたスープで美味しいよ。具は、刻み玉葱、刻みのりが入ってるのが特徴。
スープが美味しくて完飲。次回は、限定の濃厚煮干し、担々麺を食べたいな。

限定ラーメン

濃厚イカ煮干そば（破）

限定の濃厚イカ煮干そば（破）。

この濃厚なセメント色のスープを見ると、煮干し好きはもうたまらん！！！（笑）
濃厚イカ煮干しスープの濃厚さ、粘土がよくわかる動画はこちらをどうぞ＾＾

一口目は、濃厚な煮干しを感じる。その先にイカがいるじゃん！いるじゃん！！！
テンション上がるぜェー！！このパンチの効いたスープに負けないパツパツの麺♡

かなり粘土のある濃厚スープのため、麺の持ち上がりはよくないけど、たまらなく
うまいよ！麺とスープの相性が最高だね♡ 値段は張るけど、それだけの価値あり。
白米との相性も良さそうだね。この限定はまた食べたいな！！

冷やし煮干そば

冷やし煮干そば。しめの出汁茶漬用 小ライス付。（2023年6月）

煮干しがガツン！と効いた冷たい煮干しそば。すこぶるコシの麺が印象的。
かなりのコシのため、好みは分かれそう。私はもう少し優しい麺が好きだ。

梅干しが入ってさらにサッパリ。最後は、ご飯に薬味を入れ、お茶漬け風
で、”ざあざあ”といただく。冷たいお茶漬けもサッパリして美味しいね♡

饗ほたてラーメン

1周年記念の饗ほたてラーメン。味玉トッピング。

塩ベースのスープ（？）にホタテの旨みが合わさった深い味わい。
バーナーで炙られた大ホタテは、メチャやわらかで食べ応えあり。
後半はバターを溶かして味変化を楽しむ。とにかくスープが美味。

サイドメニュー

肉シウマイ

肉シウマイ。蓋を開けると‥湯気が立ち昇る本格的な天心！！

少し時間が経ってから蓋を開けたけど、出来立て熱々ふわふわ♡
しっかり味付けされているため、そのまま食べても美味しいし、

ちょっと醤油を垂らしても美味。なかなかボリュームあるため、
２人でシェアするくらいがちょどいいかもね。

ＴＫＧ

青葱と鰹節がたっぷり。旨味成分が入った一味違うTKGが味わえるぞ！

お腹いっぱい、大満足してごちそうさま＾＾ 満足度は４点以上。
ラーメンとしては値が少々張るけど、ここは人気店になる予感。

満足度　★★★★☆

弦月の店舗情報

住所：静岡県静岡市葵区七間町10-11
電話：不明
営業時間：11:00～14:30、18:00～21:00
定休日：火水曜日

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