らぁ麺 ここん( 静岡県静岡市葵区@流通 ) ~静岡人気ラーメン店のDNAを受け継ぐ新店OPEN~ | ジャニごり日記@静岡グルメブログ  

らぁ麺 ここん( 静岡県静岡市葵区@流通 ) ~静岡人気ラーメン店のDNAを受け継ぐ新店OPEN~

静岡市葵区流通に新規オープンしたラーメン店
らぁ麺 ここんのランチへはじめてお邪魔したよ。

このお店は朝7時から営業してるのが特徴。元祖志太系朝ラーもよろしくね。
店主は、人気ラーメン店ABE’S麺や厨で修業されたとのことでかなり期待大!

まずは券売機で食券購入。ビールが・・無い(TT)

最近のお洒落な店内なのかと思いきや、昔ながらのいぶし銀な雰囲気あり。
私は2掛けのテーブル席へ。店員は、厨房に男性2名、ホールに女性1名。
お冷あり、おしぼりなし。

 

特製醤油 1,000円。チャーシュー3枚、ノリ3枚、味玉1個、青葱、白葱、小メンマ。

 

ズズ・・スープは魚介系醤油。コクがあって奥深い。

 

麺は、全粒粉の平打ち麺。食感がやみつきになるヤツ。かなり私好み!!!

薄チャーシューはさっぱりタイプ。バランスを考えると、これなのかしら。
コリコリ食感の小メンマが食べやすいよ。とろっとろの味玉がかなり秀逸!

麺、スープ、具、どれをとってもレベル高し。さすが静岡を代表する名店
で修業してきた経歴は伊達じゃない。間違いなく、DNAを引き継いでるよ。

 

こちらは、げんこつサイズの唐揚げ2個 200円

衣は適度にカリッとジューシーでなかなか美味しい。かなりボリュームもあり、
満足度高し。お腹いっぱい、満足してごちそうさま^^ 私の満足度は4.0点。

次回は、ぜひ濃厚醤油を食べてみたい。ご飯系もいいね。入口においてある出前
の際に使う「料理を入れて運ぶ箱」(おかもち)がとってもチャーミングな目印。

満足度 ★★★★

【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区流通センター4-1
電話:080-1620-6164
営業時間:7:00~14:00
定休日:日曜日

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