更新日：2023年9月26日（4回目）
2023年9月‥みなに惜しまれつつ閉店します( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
『味には自信があります。かつ藤』
この看板を掲げ続けた大将の矜持を五感で味わい尽くせ！！！
目次
かつ藤とは・・
静岡市葵区東鷹匠にあるとんかつ屋かつ藤のランチへお邪魔したよ。
かつ藤のメニュー
メニューがこちら（※2023年8月時点）。
ホワイトボードも見逃せない（※2018年時点）。
ジャニごりおススメ5選
①三味煮
②ロースかつ定食
③かつ藤定食
④からあげ定食
⑤サーモン丼
かつ藤の料理
ビール
キンキンに冷えた昼ビールぐびぐび。ここで飲む昼ビールが１番好きかも♡
ビールのお供はキムチ。大人の辛さがいい塩梅。美味い。
三味煮
私の大好きな肴三味煮（さんみに）。
三味煮とは・・ヒレのスジを三種の調味料で味付けし、十時間
煮込んだ肉と長ネギをさっと炒めた、かつ藤オリジナルの一品。
ほろほろでバカウマ。これヤバイやつだよ。長ネギがいい仕事
してるんだわ。これだけでビール３杯くらい飲めちゃいそうだ。
付け合わせの大豆。優しい味付けでほっとする一品。
サーモン丼
いい気分になったところで、サーモン丼の登場。
丼いっぱいに敷き詰められた美しきサーモン。
醤油などで優しく味付けされた新鮮なサーモンが美味。サーモンの下には
刻みノリと玉ねぎがいっぱい。サーモンと玉ねぎの相性がバツグン！！！
箸休めに何気なく頂いた新鮮なキャベツから、出汁の効いた絶品のしじみ
汁まで全てがおいしい。非常に居心地も良く、昼から優雅な気分のわたし。
最後は、優しい味付けの新鮮な漬物でさっぱり口直し。
大満足でごちそうさま＾＾ 次回は、今回売り切れだったポテサラを食べたい。
かつ藤のサーモン丼をリクエストいただいた茶蜜柑さん、どうもありがとう☆
特ロースかつ定食
この日は豪華に特ロースかつ定食。
肉厚＆ジューシー！！！
ロースかつ定食
こちらがノーマルのロースかつ定食。ビール飲むならこちらで十分！
ヒレかつ定食
やわらかなヒレかつ定食。ボリュームも申し分なし！
生姜焼きロース定食
口の中いっぱいに広がる上品な旨味。ばかうま昇天♡
生姜焼き若鶏定食
超やわらかな若鶏肉。サッパリ大根おろしが合うねェ！
かつ藤定食
エビフライ・ヒレカツ・カキフライの乗った豪華なかつ藤定食。
からあげ定食
超ジューシー！肉汁と脂が口の中いっぱいに広がる。何個でも食べられちゃう！
焼肉定食
肉厚のお肉＆濃いめのタレが白米と相性バツグン！大根おろし付き。
三味煮玉子丼
たっぷり三味煮の真ん中に玉子が乗った丼。バカウマ間違いなし！
角煮定食
ホワイトボードメニューの角煮定食。今まで私が食べた角煮の中で１番やわらか。
満足度 ★★★★☆
かつ藤の店舗情報
住所：静岡県静岡市葵区東鷹匠町3-12
電話：054-247-7082
営業時間：11:30～14:00、17:00～20:00
定休日：火曜日、第2,3の月曜日
「かつ藤」のサーモン丼は、謎のメニューでした。とんかつ屋で、わざわざサーモン丼を食べる人なんているのかと思っていました。しかもメニューには「14時間かけて味付けしています」とあるので、注文する人が少なからずいるようです。
ただジャニごりさんのブログで合点がいきました。そうか、トンカツなどの揚げ物でビールを飲んだ後の食事で注文する人がいるのか。思えば、自分もお酒を飲めるころにはロースかつ定食にビールを注文して、トンカツでビールを飲んで漬物やみそ汁でご飯を食べていました。お酒を飲めなくなって年数が過ぎているので、そういうことも忘れていたんだなあと改めて思い出させていただきました。
ブログ掲載ありがとうございました。
茶蜜柑さん、こんばんは。
とんかつ屋のサーモン丼は、仰る通り謎のメニューですね（笑）
飲酒後の胃袋が宇宙になった後ならご飯系も行けると思います＾＾
お酒を飲めなくなって年数が過ぎているとのこと。
コロナも含め、お互い健康には気を付けていきましょう。
今後ともジャニごり日記をよろしくお願いします。
かつ藤さんが9月に閉店されるそうです、子供の頃から通っていたお店なので寂しい。
最後に食べ納めに行かねば。
べいくどさん、こんばんは。
かつ藤の閉店‥存じております。本当に悲しいですね‥
先月1度行きましたが、また私も食べ納めに行かなければ。
お互い悔いを残さぬように。貴重なコメントありがとうございました☆
ジャニごりさん
10年以上前だったと思います。
ジャニごりさんのブログで
『かつ藤』さんを紹介してもらってずっと気になっていたものの、初めて訪れたのは2年前でした。サクサクで柔らかいトンカツが美味しくて、この辺りのとんかつ屋さんではNo. 1だと思いました。
そして閉店を知ったのも
ジャニごりさんのブログでした。
慌ててお店に伺い、今お店に着いて１時間近く並んで待っているところです（笑）
改めて、良いお店を紹介してくれてありがとうございました。
お店の店主さんが９月末まではやるかわからないとのことでしたが、もう一度行きたいですね。
店主さん、奥様のお人柄、キャベツを刻むトントントン♪のBGM（笑）
大好きなお店でした。
もなさん、こんにちは。
おお！私のブログがかつ藤に行くきっかけになったのなら・・
これほど嬉しいことはありません！1時間待ちはハンパないですね。
9月末まで営業しなそうですか。私も9月上旬にもう1度お邪魔しなければ。
トントントンの小気味良いBGMいいですよね🎵 私も大好きなお店でした。
かつ藤の角煮とロースかつが本当に美味しくて大好きで、食べ比べるとよくわかるため、他のトンカツ屋さんには行けなくなりました。
いつも明るい笑顔を見せてくれるご主人、そのご主人を支えていた奥さん、長い間お疲れ様でした。もうかつ藤の角煮ととんかつを食べれなくなってしまうのはすごく残念ですが、ずっと味を覚えています。ありがとうございました。
カサさん、コメントありがとうございます。
ロースかつも角煮も本当に美味しいですもんね。
そろそろ閉店の時ですね‥本当に寂しいですが、
かつ藤の味は、みなさんの記憶の中で生き続けるでしょう！