ぶっちぎり家とは・・

静岡市駿河区手越原にある横浜家系ラーメンの店ぶっちぎり家のランチへ。

ここは、昔私のお気に入りだったつけめん大雅の跡地。店名だけが変わったのか？
ずっと気になってたけど・・これまでタイミングが合わず、ようやく訪問できた。

ぶっちぎり家の店内

殺伐とした雰囲気の店内には、厨房を囲んでＬ字型のカウンター10席のみ。
店員は、以前の大雅の店主ではなく、なんと‥女性店主ひとり。どゆこと？

ぶっちぎり家のメニュー

看板商品は、ドドーン！と横浜家系ラーメン。右側に小さく「濃厚つけめん」の文字。

お得なランチメニュー。

横浜家系ラーメンのこだわり。

濃厚つけ麺最強の食い方。

あっ！今ブログ書いてて気づいたけど、『大雅流』って書いてあるじゃん！！！

こんなところで大雅のDNAが受け継がれてて嬉しい☆ 女性店主が大雅で修業して
味を受け継いだのかしら？ ※もし知っている方がいたらコメントお待ちしてます。

ぶっちぎり家の料理

キンキンに冷えた昼ビールをぐびり待つ🎵

待ち時間数分。

濃厚つけめん８５０円。無料の大盛り。大雅のつけめんを思い出すルックス。

麺はちぢれ中太麺。具は、大きなチャーシュー２枚、ほうれん草、メンマ等。
スープは、濃厚さがうかがえる茶色系。青葱、ゴマ。中には角チャーシュー。

ズズ・・ガツン！！と魚介系のパンチが効いた超濃厚つけめん。もちもち食感の
中太麺とスープが絡んでイイ感じ。これぞ男飯や！！！濃厚が苦手な人には絶対

おススメできない振り切ったヤツ。つけめん大雅の味は‥もう７年以上前なので
詳しく覚えてないが、こんな感じのパンチ効いたヤツだったと思う。

スープが比較的すぐ冷めるため‥スピード感持って食べることをおススメしたい。
そんなわけで、後半は少し飽きてしまったな。歳もあるかもしれない‥（苦笑）

無料の大盛りはかなりボリュームがあり、おなかいっぱい。げぷっ🐽

昼限定の最強特セットぶっちぎから揚げ３個 ２４０円。

ちょっとパサパサした食感のからあげ・・とにかくお腹いっぱい。
迫力ある男飯の魚介系つけ麺を食べたい方にはおススメしたいな！

次回は、看板商品の家系ラーメンとご飯をノリで巻いて食べたい。

満足度　★★★☆☆

ぶっちぎり家の店舗情報

住所：静岡県静岡市駿河区手越原251-12
電話：不明
営業時間：11:00～14:00、18:00～21:30（日曜20:30まで）
定休日：月曜日