2011年、一番最初に紹介するラーメン屋は、
静岡市葵区両替町にあるあかつき屋になります。
おっ!昼時だというのに誰も並んでないじゃん。ラッキー♪
ずいぶん人気も落ち着いたのかな。
とはいえ、店内はほぼ満席でした。
まだまだ根強い人気があるのですね。
待ち時間10分ほどで出てきました。
こってり濃節(こくぶし)つけ麺 830円の登場。
もちろん無料の大盛りで!初めて固麺でお願いしてみました。
固麺具合が写真でも伝わるでしょうか?
これは・・・・・・最高にうまいじゃないか!!!
あかつきの特徴であるつるつるした食感を失わずに、固めに仕上がってるの。
つるつると固めのコラボが絶妙!! これからは絶対固めで頼もうと思う。
ここの麺は、オバケのQ太郎に出てくる小池さんのように、
つるつるっと麺を切らずに食べられるのがうれしい♪
つけ汁は、”濃節“というだけあって、濃厚な節の風味がいいですね。
私はこちらの方があっているかもな。
最後にスープ割をお願い。
相変わらず柚子風味のおいしいスープですね^^
コッテリ系のつけ麺は、スープ割がイマイチなお店が多い中、
あかつき屋のスープは本当にうまい!とっても温かいしね!
スープ全て飲み干し。ボリュームも大満足。
トータルしてレベルの高いお店と言えるでしょう!
ごちそうさまでした^^
麺がやわらかいと思った方は、ぜひ次回は固麺試して見てね!
満足度 ★★★★☆
■場所はこちら
静岡市葵区両替町1-6-10
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僕も年末あかつき屋に行きました。30日はきじ亭でしたが。
僕も一時期濃節のつけ麺にはまりました。冬場はあつもりがいいですね。
しかしスープが飲みづらいのと、麺の相性もあって、最近はこってりのねぎチャーシューラーメンばかり頼んでいます。ここのチャーシューはほんとに柔らかいので、ねぎチャーシューはお高いですが、あかつき屋の醍醐味が十分濃縮されていると思います。
最近はアイデアラーメンやってないですねー、ご主人。以前の茶山(サザン)とか、緑色のつけ麺で、斬新でおもしろかったのですが。またやってくれないかなー、桑田佳祐も復活したし。
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ねぎチャーシューメン980円ですか。
まだ未食ですので、次回試してみますね^^
私もここのラーメンは大好きです!
アイデアラーメンはまだ食べたことないです。
なにやらおいしそうですねーーー!
また色々とグルメ情報教えてください♪