静岡県静岡市葵区沓谷にオープンした手打ちそば ちゃやまのランチへお邪魔したよ。
すぐ近くにオムライスで有名な「でみぐら亭」あり。昼から夜まで通し営業なのは助かるなぁ。
ここは、あの鷹匠『つむらや』で修業された方がオープンした待望のお店。待ってたよぉぉぉぉ。
落ち着くシンプルな雰囲気の店内には、カウンター７席、座敷４×３席、テーブル席もあるよう。
１１時半着でカウンター満席、１２時前には満席の人気ぶり。客層は、蕎麦屋らしく年齢層高め。
フレンドリーなホール店員のおばちゃんに和むB級ごりら。温かい布おしぼり、温かい緑茶あり。
メニューがこちら。つむらやで食べた”ふくわうち”がなつかしい・・
お酒の肴メニューが多いね。ニヤリ。
日本酒・・各種あるのね。ふふふ。
待ち時間８分。
寒い冬にピッタリの温かいお蕎麦５セットのおにわそと １６００円。
まずは、基本のいそ。コシのある麺が好き。これだよ、これ。待ってたよ。
桜えびかき揚げ。サックサクのかき揚げがまいうー！
彩り美しい生麩揚げ、鶏肉、椎茸煮。もっちもちの生麩がいいね♪
月替わり蕎麦のみかん。
蕎麦をよく見ると小さな粒々あり。これがみかんね。みかんの蕎麦って初めて食べるけど・・
以外にも蕎麦と合ってうまいじゃないか。蕎麦の食感いいし、汁もしっかりみかんを感じるよ。
蕎麦もやし、かつおぶし。メッチャさっぱりしていいね。鰹節の入った汁がうまい。
お腹いっぱい大満足でごちそうさま＾＾ ５つそれぞれ特徴があって、全ておいしく楽しめたぞ！
値段は少々するけど、この味とボリュームとおいしさなら文句なし。B級ごりらもおススメだよ。
次回は、基本のせいろ、ふくわうち、天南、天とじ、かきそば、天丼、など色々食べたいなー！
酒の肴が充実してるから、早い時間から蕎麦呑みもいいね。ニヒヒ。ここは再訪確実のお店。
満足度 ★★★★☆
【お店の情報】
住所：静岡県静岡市葵区沓谷3-1-5
電話：054-395-5800
営業時間：11:00〜20:30
定休日：木曜、第3水曜
