煮干しつけ麺 宮元( 東京都大田区@西蒲田 ) ~一燈出身店主の極濃煮干しつけ麺~

東京都大田区西蒲田にある人気つけ麺屋宮元(みやもと)のランチへお邪魔したよ。

店先にはすでに長蛇の列。待ち客を整列する店員いるしw 全員入れ替え制のようだ。

宮元

先に食券購入。店内は強烈な煮干しのいい匂い♪
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思った以上に回転がよく、あっという間に店内へ。お客は気持ちいいくらい全員男性w

店員のTシャツの背中には、東京都葛飾区にある超人気有名店の麺屋『一燈』の文字。

店主は一燈出身とのこと。店員は男性2名。店員の口癖:「〇〇行っくよーーー!!」

待ち時間28分。

極濃煮干しつけ麺 830円+50円(中盛300g)。器が熱々のため、店員さんが着丼。
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ガッツリとブ厚いチャーシューが2種!
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極太麺!
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濃厚つけダレ。
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ズズズ・・もっちもちの太麺&超濃厚煮干しダレの相性良くまいうー!
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やわらかくてジューシーなチャーシュー2種がかなり私好み!静岡のラーメン屋

では、はなかなかお目にかかれない代物と思う。つけ汁の中には、大量の玉葱。

超コッテリの中で唯一のさっぱり感。シャキシャキして良いアクセントになるよー!

唯一のマイナス面は、食べる場所によってスープのぬるさが少し気になったこと・・

器はあんなに熱々だったのに。想像以上にお腹いっぱい。満足してごちそうさま。

文句は言いつつも、私の満足度は3.7点。私やっぱりおいしいつけ麺が好きだ!

次回は、つけ麺大盛(400g)か、特盛(500g)挑戦か、煮干し蕎麦を食べたい。

満足度 ★★★★

【お店の情報】
住所:東京都大田区西蒲田7-8-1
電話:03-5703-0213

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