静岡市葵区鷹匠にあるラーメン店日出次（ひでつぐ）のランチへ久しぶりにお邪魔したよ。
まずは券売機で食券購入。中部迷店コラボ開催中。
照明が明るく、清潔感ある店内。私はカウンター右隅へ。店員は若めの
お兄さんひとり。お客はピンの男女１名ずつ。お冷セルフ、おしぼりなし。
待ち時間５分。
基本の中華そば ７５０円をチョイス。
具は、厚いチャーシュー２枚、メンマ、青葱、白髪葱、糸唐辛子。
麺は、中細ストレート麺。ズズズ・・・
店主が藤枝のカナキン亭出身という噂を聞いたけど、カナキンの中華そば
とは全く違う味。”追いサバ節豚清湯”というだけあり、素材の旨味を感じる。
思ってた以上にさっぱり味♪ 麺は固めでちょうどいいあんばい。ホロホロに
やわらかい叉焼もさっぱり。食べ進むに連れ、サバ節が癖になってくるの♪
おいしく癖になるスープをほとんど飲み干しごちそうさま＾＾ この日は飲んだ
翌日で食欲なかったけど、そんな時でもさらっと食べられるラーメンて素敵♪
私の満足度は３．７点くらい。ここは、前回紹介したガツンと来る煮干しそば
もかなりおススメだよ！帰り道、ちょっと気になった喫茶店『福』。
満足度 ★★★★☆
【お店の情報】
住所：静岡県静岡市葵区鷹匠3-1-1
電話：054-251-0033
