静岡市駿河区手越原にある極太濃厚つけ麺を提供するお店
つけめん大雅(たいが)のランチへひとりでお邪魔したよ。
店員は、店主と若い男性2名。お客は男性ひとりと空いてたよ。
待ち時間3分。
横浜家系の濃厚豚骨しょうゆらーめん 700円を初めてチョイス。
具は、大きなチャーシュー、大量のほうれん草、のり3枚。
スープは、超濃厚ポタージュ系。麺は中太ちぢれ黄色麺。
ズズズズズ・・・・・・
見た目通り”ガツン”と来る超濃厚スープ&中太麺がマッチしてうまい!
好みは分かれそうだけど、中途半端をしない大雅さんらしいラーメン。
ほうれん草がこのスープとよく合うんだよなぁ♪ これぞ家系のお家芸。
味の濃イイ家系ラーメンには・・やっぱりライス小 100円が必須♪
スープにたっぷり浸したのりを、ごはんに包んで食べるのが家系スタイル♪
うまーーーー♪ 卓上の豆板醤やおろしニンニク、ブラックペッパーを入れても、
一味変わってグー♪正しい食べ方について知りたい方は、下記を参照してね^^
お腹いっぱいでごちそうさま^^ 私の満足度は3.8点くらい。
満足の一杯だったけど、あえてひとつ言わせてもらうと・・・
スープがインパクト大のため、麺がもっと主張してもいいかも?
とはいえ、絶品つけ麺以外にもレパートリーあるのはイイネ!
店主に色々なおすすめグルメ店を教えてもらったので、機会を
みてお邪魔したいな。どうもありがとう! またお邪魔しますね^^
満足度 ★★★★☆
■場所はこちら
静岡市駿河区手越原251-12