天然とんこつラーメン 一蘭（いちらん）（ 静岡市葵区 ）

本日７月１９日（木）オープンした天然とんこつラーメン店

一蘭（いちらん）のランチにさっそくお邪魔してきたよ。

場所は、呉服町通りの焼肉丼専門店丼だけ～の跡地。

全国的に有名な一蘭だけど、私は初めて食べるよ。

開店１１時の１０分前に到着。並んでるのは数人かな？・・・

と思いきや、・・・・列は横に伸びてて地下街まで続いている。。。

ざっと４０人くらいだろうか？ 静岡でこんな行列みたことない。。。

その後も列はどんどん伸びていき、あっという間に１時間以上待ちに。。。

恐るべき一蘭の知名度。

赤い頭巾＆Ｔシャツ姿の店員。外に出て親切な接客をしてたよ。

待っているお客に、冷たい水＆うちわを配るサービスもあり。

一流のお店はこの辺が違うんだよ！ 素晴らしい☆☆☆

味の濃さ、こってり度、などなどを選ぶオーダー用紙が手渡される。

私は初めてなので、全て「普通」にチェック。

３０分ほど待ったところでようやく店の入口に到着。

入口すぐ右手に券売機あり。ボタンでかっ！（笑）

店内の雰囲気はこんな感じ。

「空席案内板」なんておもしろいものもあり。

この座席表を見る限り、全部でカウンター２３席かな。

並び初めて合計４０分ほどで、ようやくカウンターへ着席。

カウンターの間には仕切りがあり、自分ひとりの空間がある。

カウンター正面には、パチ屋の会計所みたいな小窓があり、

ここから店員に食券＋オーダー用紙を手渡す。

これが従業員と顔を合わすことなくお食事できるシステムなのね＾＾

人と話すのがめんどくさい時にはいいかもしんない。

お冷はセルフ。各席にこんな蛇口がついてて超便利！

一蘭のラーメンについての説明。

替玉について。追加注文ボタンあり。

替え玉１６０円はやや高め。

待ち時間３分。

天然とんこつラーメン ７９０円の登場。

ラーメンが運ばれた後、小窓にすだれが下り、完全にひとりの時間になるよ。

辛そうな「唐辛子ダレ」。具は、薄いチャーシュー、葱。

スープはもちろん豚骨。豚骨臭さはなし。

麺は、極細ストレート。想像以上に極細だな！

飲みやすいライトな豚骨スープでなかなかうまいじゃん！

スープと細麺との相性もよし。唐辛子ダレの辛さがうまさを引き立てる。

これだけ細麺だと食感はやわらかめ。このままでも十分うまいけど、

個人的にはもっと硬麺がいいな。次回は超かたにしよっと＾＾

いい具合にとろみのあるスープでごはんが食べたくなるね！

やわらかい薄チャーシューもなかなかの味。

この後の用事が押してたため、替え玉できずタイムアップ。。。

腹７分目でごちそうさま＾＾ せわしないランチになってしまったな。。。

麺のボリュームは少なめ。これだと替え玉が欲しいところ。

替え玉必須と考えると…９５０円か。。。ＣＰは下がっちゃうね。。。

先着プレゼントの「どんぶり」をもらったよ。

おいしいとんこつラーメンだったけど、ちょっと値段高め。

また人気が落ち着いたところで再訪したいね＾＾

満足度　★★★☆☆

■場所はこちら
静岡市葵区紺屋町7-7