２０２１年７月２２日、静岡市葵区人宿町にオープンした担々麺専門店
代々木八幡さとうのランチへお邪魔したよ。白を基調とした上品な外観。
まずは券売機で食券購入。メニューの詳細はこちら。 
店内には、Ｌ字型カウンター、奥にテーブル席あり。上からインスタ映えの
明るい照明あり。店員は女性５名、男性１名。黒エプロンを渡してくれたよ。
卓上には、山椒、五葷唐辛子、ラー油など調味料色々。お冷セルフ、紙おしぼりあり。
待ち時間３分。
パーコー担々麺 １，２８０円。パーコー（豚唐揚げ）は別皿添え。小ライス無料。
具は、パクチー（なしも可）、挽肉、白葱、など。パーコー乗せるとこんな感じ。
ズズ・・これは・・想像以上の辛さに思わずヒーーーハーーー！！！
色々なスパイスが効いた独特のお味。これは好みが分かれそうな一杯。
個人的には、パクチーの主張が強過ぎて・・無い方がよかったかも。。
麺はあの六厘舎と同じ浅草開化楼の特性ちぢれ麺。食感が素晴らしい！
パーコーは揚げ立てサクサク食感！スープに浸してもまだサクサク！
厚みがないので「肉やで！」って感じじゃないけど、牛カツのように
上品な味わい。正直うまい。悔しいけどうまかった。無料の小ライス
はかわいいサイズでいい塩梅。ドロッと濃厚なスープとの相性も最高。
「辛味は旨味」と言えるギリギリchopの辛さだったけど、いつの間に
かスープ全て飲み干しごちそうさま＾＾ 食後には滝のような汗（笑）
私の満足度は３．３点くらい。値段は少々高いが、静岡には無い味だ。
もう１度食べたいと思わせるおいしい一杯。次回はノーパクチーで！
満足度 ★★★☆☆
【お店の情報】
住所：静岡県静岡市葵区人宿町2丁目4-6
電話：080-8738-8129
営業時間：11:30～14:30
定休日：木曜日
