ヒトヤドノクジラとは・・

２０２１年４月、静岡市葵区七間町に新規オープンしたラーメン店
ヒトヤドノクジラのランチへお邪魔したよ。ここは、拉麺 葵の跡地。

結局さ、拉麺 葵には最初の１回しかお邪魔しなかったなぁ、私。。
そう考えるとさ、最初の１回の掴みって、すごく大事なんだよねェ。

ヒトヤドノクジラの店内

店内には、L字型のカウンター１０席くらい。席ごと仕切り版があり、
コロナ対策はバッチリ。今の時代はこれ大切。店員は女性３名のみ。

お客はピンの男性１名のみと空いてたよ。今時珍しく券売機はなくて、
注文制。お冷、おしぼりあり。卓上には、紙エプロン、爪楊枝もあり。

ヒトヤドノクジラのメニュー

メニューがこちら。写真＆説明書きがあって見やすいね。

想像してたよりお洒落なラインナップ。

レモンまであるとは。どこかの系列店なのかな？？？

サイドメニュー。

ビールが小瓶しかないのが残念。

ヒトヤドノクジラの料理

ビールは、プレモル小瓶 ４５０円の一択。細長いお洒落なグラスが良し?

待ち時間５分。

R30 soba

看板商品のR30soba ８８０円。美しいルックス?

３０歳以上の大人をイメージしたラーメンなんだって。黄金色のキレイな澄んだ
スープ。麺は中太ストレート麺。具は、叉焼２枚、メンマ、春菊、ミョウガなど。

何も期待せず一口・・ズズ・・・むむ！？ これは想像以上にうまし！！！

鶏と魚介をブレンドしたという塩ベースのスープは、旨味が半端ない！
全く期待してなかっただけに、かなり面食らった衝撃の一口目となった。

表面の油（鶏油かしら？）がイイ仕事をしてて、とっても美味しいのよ。
強めの生姜と塩の相性が抜群だね！体がポッカポカに温かくなってきぞ！

このパンチの効いたスープだから、もちっとしたやや太めの麺が合うの。
噛むほどに美味しいレアチャーシュー、やわらかな太メンマ、アクセント

の春菊＆ミョウガなど、具のレベルも高い。大満足してごちそうさま＾＾
私の満足度は、４．３点くらい。会計時に店員さんと小話したところ・・

伊豆の人気ラーメン店『一匹の鯨』の2号店なんだってさ。なるほどぉ。
だから最初からここまで完成されたラーメンが出せるのね。納得したよ。

R50 soba

R30sobaをベースに酸味・辛味・スパイスを足したR50 soba８８０円。

酸味・辛味・スパイスが強くなったこれぞ大人の味。中毒性のあるラーメン。
リピート率No.1というだけあり。個人的にはこれがナンバー１ラーメン！！！

R25 soba

一面を覆う白い背脂。さすがヤング向けのラーメン！！！

この主張の強いスープに合わせる麺は‥もっちもち食感の太麺だ。
見た目より上品な味わい。だけど‥私はやっぱりR50 sobaが好き！

私の好みは‥R50 > R30 >>> R25 の順。年相応のところに収まるｗ
R25 sobaは若者にぜひ食べて欲しいね。

醤油らぁ麺

醤油らぁ麺 ８８０円。シンプルに美しいルックス。

深みのある美味しい丸鶏醤油スープ。王道の美味しさだね。
二日酔いや、食欲があまり無い時にも絶対おススメの一杯。

鶏と貝の金色潮そば

鶏と貝の金色潮そば ８８０円。光り輝く黄金色のスープと美しき細麺。

鶏と貝の旨味をたっぷり感じるスッキリ美味しいスープ。このスープには
細麺が合うね。スープ完飲！個人的にR50 sobaに続く２番手の美味しさ。

淡麗煮干そば

淡麗煮干そば ８８０円。整列された麺線が美しい♡

片口鰯の背黒と、大型のうるめ煮干をふんだんに使ったラーメン。
スープの色からは想像できないニボニボ感！煮干しの臭みはなく、
これまたレベルの高い一杯。

黄金比率の味噌らーめん

黄金比率の味噌らーめん ８８０円。麺は見えない。

こんな感じのもっちり太麺！！！

かなり濃厚な味噌味でクセ強。太麺と濃厚スープの相性良し。少し辛味もあり。
間違いなくご飯が合うラーメン。はちみつとパルメザンチーズと山椒が隠し味。

黄金比率のカルバタ味噌らーめん

黄金比率のカルバタ味噌らーめん ９５０円。上に鎮座するはカルピスバター。

もちもち食感の太麺。濃厚でパンチの効いたコクのある味噌スープとの
相性もグッド！カルピスバターを溶かしながら、味の変化を楽しもう♡

檸檬のきもち

檸檬のきもち９５０円。輪切りのレモンが浮かぶかわいい一杯。

レモン×レモン！！！ レモンラーメンは今まで何度か食べたけど・・
ここまでレモンを感じるスープははじめて。フレッシュな一杯やね☆
好みが分かれそうな一品。

潮つけそば

潮つけそば ９５０円。麺側にもスープがある珍しいつけ麺。

まずは冷静煮干スープの細麺をそのまま食す‥さっぱり薄味。
続いて、黄金色の温製鶏スープにつけて食す‥こちらは熱々。

でも、麺が冷たいから、すぐに冷めてきた。イマイチの印象。
ラーメンのクオリティに比べ、つけ麺は数段落ちるなぁ。

もっちり焼き餃子

もっちり焼き餃子 ４５０円。皮は厚目でもっちもち食感?

まかないご飯

まかないご飯 ３８０円。チャーシュー、メンマ、味玉が乗った賄飯。

アールグレイ杏仁豆腐

全て厳選素材で作った極上の杏仁豆腐とのこと。

ひんやり冷たく、食感なめらかで、キメが細かく、さっぱり美味しい♡
そこにアールグレイが合わさりうまさ倍増。これは想像以上のおいしさ。

次回は、セアブラニボシそば、醤油で食べる卵かけご飯、など食べたい。
静岡市に超新生現る☆// ← 予想通り、静岡を代表する名店になったね！

満足度　★★★★☆

ヒトヤドノクジラの店舗情報

住所：静岡県静岡市葵区七間町16-3
電話：054-255-8155
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
定休日：水曜日