2011年7月、新しく静岡市葵区両替町にオープンした
金星食堂(きんせいしょくどう)に行ってきたよ。
ここは、紺屋町の人気ラーメン店らーめん矢吹の2号店になるとのこと。
営業時間は、午後5時半~午前3時まで。飲んだ後の〆にもいいね。
場所は、青葉通りから小道を入ったところで少しわかりづらいかも。
近くには博多豚骨ラーメン店空飛ぶ豚、同じ通りにはすがいがある。
店内は清潔感があり、矢吹同様お洒落でシックな印象。
カウンター10席、テーブル4×1席。この時お客はゼロ。
店員はおじさん2人。非常に物静かな印象。
水はセルフ。
ラーメンもつけめんも、白(海老油)、黒(マー油)、赤(唐辛子油)
待ち時間5分ほどで出てきたよ。
その名の通り、白色のこってりそうなスープ。背油ふんだん。
具は、チャーシュー、もやし、青葱、のり、メンマ、桜海老の粉末。
麺は意外と太いぞ。中太ストレート。
見た目ほどコッテリさはなく、深みのあるスープでおいしい♪
海老油が深みを出してるのかな?
麺は、もっちり弾力があって、スープとの相性なかなかヨシ!
個人的には、もう少し固めでコシが欲しいところだけどね。
シャキシャキのもやしはアクセントにぴったり。
チャーシューはなかなか。メンマは甘め。
このくらいのコッテリさなら、私でもまだまだいけるな^^
飲んだ後にもうまそう! かなり喉渇くけどね。
残念だったのは、ごはんが固くておいしくなかったこと。
ラーメン屋にありがちだけど、ごはんにもしっかり気を使って欲しい。
スープも全て飲み干し、ごちそうさま。
全体的な印象としては満足だね!
辛いもの好きなので、次回は赤豚骨を頂こうかな^^
満足度 ★★★☆☆
■場所はこちら
静岡市葵区両替町2-3-2
金星食堂@静岡 両替町 ラーメン
静岡市葵区両替町にあるラーメン店
『 金星食堂 』
らーめん矢吹の2号店だという
たまたま通りかかってイン!
「サーセン!黒豚骨くざさい!」
「食券買ってください」 …