１１月１４日１１時、静岡市葵区川辺町にオープンした九州とんこつラーメン店
ほんな骨のランチへお邪魔したよ。「ほんなこつ」は九州弁で「本当？」の意味。
富士市に本店あり。メニューには、ちゃんぽん、豚足焼き、馬刺しなどもあり。
まずは券売機で食券購入。
店内には、向かい合わせのカウンター８席、テーブル６×１席、４×１席、２×１席あり。
カウンターの間の棚には所狭しと辛子高菜、紅生姜、にんにく、ゴマ、などの薬味あり。
このスタイルは、どちら側の席からも手に取りやすくていいと思う。
酔っ払いが１番上のお冷やを落とさないかちょっと心配・・（苦笑）
店員は、整備員１名、ホール女性２名、厨房は見えず。ホール店員は
元気な笑顔な接客で好印象。
待ち時間５分。
基本の純骨とんこつ ７３０円。麺かた。ムム！・・これはなかなかの獣臭（笑）
具は、とろとろのチャーシュー、きくらげ、青葱、のり。
ズズ・・泡立つクリーミーな濃厚スープがまいうー！100%豚の骨だけで作った
スープだから豚骨味なんだって。好みは分かれそうだが、臭いも含め私は好きｗ
麺は、細ストレートのポキポキ食感。硬過ぎず、柔らか過ぎず、絶妙なあんばい。
ボリュームはやや少なめ。具のチャーシューは、箸で持つと崩れるほどとろとろ。
きくらげの食感がイイネ。この濃厚スープには絶対に白飯も合うこと間違いなし。
ばってん、博多文化の替玉 １５０円コール。麺の硬さは・・粉おろしへ挑戦ｗ
棚上の辛子高菜、紅生姜、ゴマ、を豪快に投入。
ネタにはなるけど、粉おろしはさすがに硬過ぎるｗ 少し湯がいてから頂いたよ。
替玉は最後、味が薄くなっちゃう店も多い中、最後までおいしく食べられたぞ！
適度にお腹も満たされ満足してごちそうさま＾＾ 私の満足度は３．７点くらい。
静岡街中は豚骨ラーメン店が飽和状態と思うがどうだろう。今後に注目したい！
次回は、ちゃんぽん、つけ麺、餃子、盛り玉、卵かけご飯など気になるところ。
満足度 ★★★★☆
【お店の情報】
住所：静岡県静岡市葵区川辺町2-4-10
電話：不明
営業時間：11:00～？？？
定休日：不明
