京都に店を構えるブラウニー(Ｂｒｏｗｎｙ)の
ベーグルを頂きました。
ブラウニーとは、パン好きの方なら知る人ぞ知る、
行列のできる大人気の手作りパン屋さん。
ベーグルには、ふんわりもっちりタイプと、
歯ごたえのあるハードタイプがある。
ここのベーグルは後者のハードベーグル。
アップで見ると、生地に張りがあっていかにも固そう！
ハードベーグル好きにはたまらない一品♪
べーグルの種類は、
チーズ、明太子チーズ、プレーン、レーズン、クランベリー、シナモン・・・
などなど、他にもかなり豊富に揃ってます。
このベーグル、年に二度程ネットで販売しているの。
注文が殺到していて、到着まで半年ほどかかるけどね（笑）
webショップの二号店では、比較的頻繁に買えるよう。
機械で作っていて、多少味も違うらしいけど。
興味のある方は、下のお店のリンクからどうぞ。
半年後に楽しめますよ（笑）
■Brownyのホームページ
http://www.browny-kyoto.com/
【パンの記事】
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