静岡県静岡市葵区鷹匠にあるRamen Lacan(ラーメンラカン)のランチへお邪魔したよ。
待ち時間7分。
レモンラーメン 850円。レモンの取り皿付き。相変わらず店内照明が暗く、インスタバエない・・
水面を輪切りのレモン6枚が支配。その上に赤色の実。これは・・ゴジベリー(クコの実)。
“地球上で最も豊富な栄養素を含むフルーツ”なんだって。まずはスープを一口、ズズ・・
レモンラーメンとは言っても、スープの基本はコクのある丸鶏醤油味でメッチャまいうー!
これが無化調とはビックリするおいしさ。どの辺りがレモンかと言うと・・・麺を食べた瞬間、
レモンの酸味を強く感じる。これがイイあんばい♪ 酸味の効いた、さっぱりラーメンを想像
してたけど、スープがしっかりしてるから物足りなさは一切なし。予想を上回るおいしさだ。
またこの自家製細ストレート麺がうまいのよ。なぜか最後まで熱々で食べられるし最高♪
ふにゃっとやわらかなゴジベリーは、特に味なし。よく杏仁豆腐の上に乗ってるやつだね。
とろろ丼 200円。
フルーティー(?)といった一風変わったとろろ味。個人的には少々苦手な味だな・・
レモンラーメンに満足してごちそうさま^^ 1度は食べてみることをおススメしたい♪
次回は、未食の味玉つけ麺、みそラーメン、辛トマトラーメン、チャーシュー麺醤油、
黒マー油鶏骨ラーメン、チャーシュー丼、そぼろ丼、からあげ、など色々食べたい!
満足度 ★★★★☆
【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区鷹匠1-6-13
電話:054-255-5559