AFURI(あふり)( 東京都渋谷区@恵比寿 ) ~炙りチャーシューが絶品の塩ラーメン♪~

東京都渋谷区恵比寿にある人気ラーメン店AFURI(あふり)のランチへお邪魔したよ。

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まずは券売機で食券購入。ボチボチいいお値段するね。特にごはん類。
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写真付きメニューがこちら。
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店内は、厨房を囲んでL字型カウンター15席くらい。店員は、男性5名、女性1名くらい。

全員黒ユニフォームで統一。接客は、適度に元気&親切で好印象。ハンガー掛けあり。

待ち時間わずか30秒。

柚子ではなく、基本の塩らーめん 880円をチョイス。黄金色の澄んだスープ。
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選べる鶏油は、淡麗(さっぱり)orまろ味(濃厚)。東京ラーメン連食だっため、淡麗チョイス。

美しくキレイに整列された全粒粉麺。ズズズ・・・麺は少々やわらかめ。もう少し固めが好き。
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チャーシューは、「鶏」 or 「炙り」を選択可。迷わず炙りをチョイス。
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肉厚でジューシーな炙りチャーシューバカウマやん!これは秀逸なチャーシュー☆

このチャーシューなら、スープはまろ味の方が合ったかもねェ。水菜でさっぱりする。

筍のようなコリコリした食感の小メンマがうまいよ。これは口直しにもちょうどいいね。

満足してごちそうさま^^ 私の満足度は、3.5点くらい。予想のだいぶ上を行ったぞ。

改めて東京ラーメンのレベルの高さを知ったな。恵比寿を訪れた際には再訪したい。

次回は、甘露つけ麺、醤油らーめん、野菜のヴィーガンらーめん、など食べたいよ!

満足度 ★★★☆☆

【お店の情報】
住所:東京都渋谷区恵比寿1-1-7
電話:03-5795-0750

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