壱角家 蔵前店( 東京都台東区@蔵前 ) ~蔵前駅から徒歩10秒の横浜家系ラーメン~

2016年11月、東京都台東区蔵前駅から徒歩10秒の場所にある壱角家 蔵前店へふらふらお邪魔したよ。

壱角家

券売機で食券購入。
壱角家2

店内には、カウンター16席くらい。店員は、男性2名。麺の固さや油の量など、

好みを聞かれたため、全て普通でお願い。お客は男性ひとりのみでガラガラ。

待ち時間5分。

家系ラーメン醤油 730円が着丼。家系の癖になるイイ匂いがする♪
壱角家3

具は、チャーシュー、ほうれん草、のり3枚、うずらの卵。スープはこってり豚骨醤油。
壱角家4

麺は、短めの太ちぢれ麺。ズズズ・・・
壱角家5

ごわごわ食感の固麺。これはいかんせん固すぎるよなぁ。。”固麺”で注文しなくてよかったよ。

薄チャーシューもやや固めでイマイチの印象だ・・ラーメンだから仕方ないけど、健康的な食事

とは言えない。。スープをだいぶ残し、お腹いっぱいごちそうさま。もっと酔ってたらおいしいの

かな!?私の満足度は2.8点くらい。最近おいしい家系を食べた記憶がないな。年齢的にも

ちょっと厳しいのかもしれん。

満足度 ★★★☆☆

【お店の情報】
住所:東京都台東区蔵前3-12-10
電話:03-5823-4642

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