昨年１２月５日（土）、東静岡駅から徒歩３分のグランシップで開催された
誉富士セミナー＆お酒の会へ日本酒好きの仲間たちと参加したよ。
ピリッと張りつめた緊張感あるセミナー。
誉富士（ほまれふじ）とは・・・静岡県で初めてとなる酒米のオリジナル品種のこと。
酒米の王者山田錦より草丈が短く倒れにくく、脱粒しにくいため、収穫ロスが少ない。
【誉富士の味の特徴】
・清酒は香りが高く、口にすればまろやかでふくみがあり、後口はとてもすっきり。
・端麗ではなく、ふくよかで味のある酒になりやすい。
河津桜酵母を使った誉富士と、試飲用の誉富士の試飲。
正雪で有名な神沢川酒造社長の望月さん＆日本ソムリエ協会理事の山田さんとの対談。
２時間に渡る真面目なセミナーが終了。普段何気なく飲んでる大好きな日本酒。
その作り手のお話・想いを聞ける貴重な体験だったよ☆ ありがとうございます！
会場を１階レストランへ移し、私たちお待ちかねのお酒の会がスタート♪
各テーブル席には、誉富士を使用した日本酒がズラリ♪
誉富士のシンボルマークはこれね。
その他にもたくさんの日本酒が勢揃い☆ 私の大好きな女泣かせ見ーっけ♪
一杯目はどれにしようかな？ わくわく♪
静岡県オリジナル酒米の誉富士に乾杯～♪
おでん鶏串、しらすのパンケーキ、パスタ、桜海老のフリットなどたくさんの美味しい料理を頂いたよ！
あっという間になくなってしまう料理も多く、もう少しボリュームがあるとうれしかったな。
色々試飲した後は、やっぱり自分好みの銘柄に落ち着くね♪
最後の大抽選会の様子。たくさんの参加者に日本酒等の豪華賞品が当たったぞ！
日本酒を愛する方々の熱いトークもあり。
私が当たったのは・・・にゃんかっぷ限定品☆
こ・・・これは・・・私が買いに行ったらすでに売り切れてたやつじゃないか！
こんな場所でゲットできるとは。提供者のkoyahiさんありがとうございます☆
ホロ酔いになったところでお酒の会は終了。参加費４５００円で、これだけ
飲んで食べられれば満足だね！ またぜひ参加したいイベントです！！！
