２０１４年８月、島田市井口にオープンした麺屋燕の３号店
麺屋 燕食堂のランチへようやくひとりでお邪魔したよ。
白を基調としたシンプルな外観。お洒落感はあまりないかな。
駐車場８台あり。日曜日の１２時前ですでに満席の人気ぶり。
まずは食券購入。この日は日曜日のため、サービスランチはなし。
白を基調とした清潔感ある店内。カウンター９席、テーブル４×５席。
なにかほのぼのした雰囲気があるなぁ♪ 客層はファミリーも目立つ。
１０分ほど待ったところでカウンターの右隅へ通されたよ。店員は、
女性４名、男性１名。みなさん薄ピンク色の燕ユニフォームを着用。
お冷、紙おしぼりあり。
待ち時間１０分。
まずは、燕半チャーハン ３００円の登場。
チャーハンマシンで作った料理とのことであまり期待せずに一口・・・
ふわふわのチャーハンでうんまー♪ 最近のマシンはすごいのね。。
少し遅れて、燕こがし味噌 ７５０円が登場。
具は、挽肉、メンマ、もやし、糸唐辛子、青葱、のり、焦がし葱、にんにくチップなど。
青葱の切り口からいつもの燕の繊細さを感じないが。。麺は、中細ストレート麺。
ズズズズズ・・・・・
一口目は「ん？・・・」といった印象だったけど、食べ進むに連れ
おいしくなってきたぞ！ 燕らしいライトな味噌味と私は感じたよ。
食べる場所によっては、味の濃さやスープの温さが違ったので、
最初にしっかりとかき混ぜてから食べ進んだ方がいいかも。
焦がし葱の苦みは人により好みが分かれそう。私はあってもなく
てもどっちでもいいかなｗ 具が多く、なかなかボリュームあるなぁ。
なんだかんだと言ったけど、スープも全て飲み干しごちそうさま＾＾
悪くないけど、麺屋燕の名はそれだけ重みがあるってことでしょ。
初倉店となってるけど、まだ他の店舗を出すつもりなのだろうか？
燕の大ファンとしては、この辺りで終わりにして欲しいなぁ。。
満足度 ★★★☆☆
■場所はこちら
島田市井口1217-1
