煮干鰮らーめん 圓（えん）（ 東京都八王子市 ）　～煮干らーめん７００円～

東京へ買い物に来たついでに、八王子市横山町にある人気ラーメン店

煮干鰮らーめん 圓（えん）のランチへ初めてひとりでお邪魔したよ。

とりあえず臨時休業じゃなくてホッとしたわ！ 臨時休業恐怖症なので＾＾

場所は、ＪＲ八王子駅から徒歩５分。待ち客はガテン系のお兄さん５名。

次々にお客が来るけど全員男性。回転は早く、どんどん進む。

店内入った瞬間、蒸気でメガネが曇って何も見えない（笑）

想像以上に蒸し暑く、湿気がものすごい店内。。。。

まずは食券購入。

カウンター７席のみのこじんまりした質素な店内。ＢＧＭはなく非常に静か。

私は荷物を後ろのスペースに置き、カウンターの真ん中へ。お冷はセルフ。

店員は、オッチャンとお兄さんの２名。元気で低姿勢な素晴らしい接客◎

東京に来るといつも思うけど、接客のレベルが非常に高くて清々しいね♪

カウンター座ってすぐ出てきたのは、生卵と醤油とお皿。

生卵に醤油を入れ、よ～くかき混ぜてごはんにぶっかければ、

生卵かけごはんアローカナ ２５０円の出来上がり。

アローカナとは、南アメリカのチリ原産のニワトリで水色の卵を産むとのこと。

この卵かけごはん・・・・・メッチャうまみがある気がする！ 侮れん！！

その間に、煮干らーめん ７００円の登場。

具は、贅沢にチャーシュー２枚、とろっとろの半味玉、メンマ、白葱。

麺は、全粒粉入りの中細麺。

ズズズズズズ・・・・・・

透き通るキレイな煮干しスープのうまみがヤバイ！！

こんな煮干し私初めて！！ これは感動のうまさ！！！

そして、全粒粉の麺がメッチャうまい！半端なくうまし！！

食べれば食べるほどもっと食べたくなる不思議なおいしさ。

やわらかいチャーシューを筆頭にその他の具もおいしい。

スープ・麺・具の全てでハイレベルな一杯に大満足☆

スープも全て飲み干し、お腹いっぱいごちそうさま＾＾

いやはや参りました。マジでうますぎ。半端ないよ。

お客は男性ばかりだったけど、この味なら女性にもオススメ。

改めて東京ラーメンのレベルの高さを思い知ったなぁ。

満足度は、文句なしの５店満点！！！！！

次回は煮干し以外のラーメンにも挑戦したい。

満足度　★★★★★

■場所はこちら
東京都八王子市横山町21-21