煮干鰮らーめん 圓(えん)( 東京都八王子市 ) ~煮干らーめん700円~

東京へ買い物に来たついでに、八王子市横山町にある人気ラーメン店

煮干鰮らーめん 圓(えん)のランチへ初めてひとりでお邪魔したよ。

とりあえず臨時休業じゃなくてホッとしたわ! 臨時休業恐怖症なので^^

場所は、JR八王子駅から徒歩5分。待ち客はガテン系のお兄さん5名。

煮干鰮らーめん圓

次々にお客が来るけど全員男性。回転は早く、どんどん進む。
煮干鰮らーめん圓2

店内入った瞬間、蒸気でメガネが曇って何も見えない(笑)

想像以上に蒸し暑く、湿気がものすごい店内。。。。

まずは食券購入。
煮干鰮らーめん圓3

カウンター7席のみのこじんまりした質素な店内。BGMはなく非常に静か。

私は荷物を後ろのスペースに置き、カウンターの真ん中へ。お冷はセルフ。

店員は、オッチャンとお兄さんの2名。元気で低姿勢な素晴らしい接客◎

東京に来るといつも思うけど、接客のレベルが非常に高くて清々しいね♪

カウンター座ってすぐ出てきたのは、生卵と醤油とお皿。
煮干鰮らーめん圓4

生卵に醤油を入れ、よ~くかき混ぜてごはんにぶっかければ、

生卵かけごはんアローカナ 250円の出来上がり。
煮干鰮らーめん圓7

アローカナとは、南アメリカのチリ原産のニワトリで水色の卵を産むとのこと。

この卵かけごはん・・・・・メッチャうまみがある気がする! 侮れん!!

その間に、煮干らーめん 700円の登場。
煮干鰮らーめん圓5

具は、贅沢にチャーシュー2枚、とろっとろの半味玉、メンマ、白葱。
煮干鰮らーめん圓8

麺は、全粒粉入りの中細麺。
煮干鰮らーめん圓6

ズズズズズズ・・・・・・

透き通るキレイな煮干しスープのうまみがヤバイ!!

こんな煮干し私初めて!! これは感動のうまさ!!!

そして、全粒粉の麺がメッチャうまい!半端なくうまし!!

食べれば食べるほどもっと食べたくなる不思議なおいしさ。

やわらかいチャーシューを筆頭にその他の具もおいしい。

スープ・麺・具の全てでハイレベルな一杯に大満足☆

スープも全て飲み干し、お腹いっぱいごちそうさま^^

いやはや参りました。マジでうますぎ。半端ないよ。

お客は男性ばかりだったけど、この味なら女性にもオススメ。

改めて東京ラーメンのレベルの高さを思い知ったなぁ。

満足度は、文句なしの5店満点!!!!!

次回は煮干し以外のラーメンにも挑戦したい。

満足度 ★★★★★

■場所はこちら
東京都八王子市横山町21-21

2 COMMENTS

静岡人

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 移転前の勇次時代からのファンです。

 一般の方からだけでなく、同業者の方々からも凄く支持されているラーメン店だと思います。

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ジャニごり

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移転前は「勇次」という店名だったのですね!知らなかったです。
一般の方からも同業者から支持されるというのはスゴイこと!
また私も。バカウマラーメンも食べに再訪したいと思います^^

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