すがい 紺屋町店（ 静岡市葵区 ）　～とんこつラーメン＋まぐろ丼 ８８０円～

２０１３年１２月４日、静岡市葵区紺屋町に新規オープンした

すがい 紺屋町店のランチへさっそくお邪魔してきたよ。

場所は、サバーイ・ディールがある通りの中島屋ホテル近く。

ここは・・・・・居酒屋しぶちがあったところでは？閉店したの？

１２時過ぎの昼時に向かったところ、並んでいるお客はなし。

ラッキー♪ すがいのオッチャンは宣伝しなそうだもんね＾＾

とは言っても、店内すでに満席の人気ぶりはさすが！

入ってすぐ左手の券売機で食券を購入して待とう。

１番人気のとんこつラーメン＋まぐろ丼 ８８０円をチョイス。

すがいと言えば、最初はやっぱりこのセットでしょう！！！

・・・・・・数分待ったところで、入口近くのカウンター席へ通されたよ。

厨房を囲んでカウンター１０席、奥にテーブル４×２席が見える。

木製テーブルがグッド♪ 清潔感ある店内は、昔の隠れ家的な雰囲気はナシ。

でも、それほどチェーン店ぽさも無くてホッとしたな＾＾ ハンガー掛けあり。

店員は、初顔の男性４名。残念ながら店主のオッチャンはいないよう。

初日にも関わらず、声はよく出てるし手際もよく回転イイね！

紙コップのお冷、紙おしぼりあり。卓上にはティッシュあり。

紅生姜、ゴマ、にんにく、こしょう、一味唐辛子、などあり。

待ち時間６分。

まずは、すがい自慢のまぐろ丼が登場。

さすがオープン日だけあって新鮮な本鮪がいっぱい！

さらに・・・・・・鮪の下には大量のすきみが！！

脂の乗った本鮪がうーーーまーーーいーーーぞーーー！！！

とてもこの価格帯で食べられるまぐろ丼じゃないと思うね＾＾

少し遅れて、とんこつラーメンの登場。

具は、分厚いチャーシュー２枚、きくらげ、のり、青葱。

麺は、細麺ストレート。スープは、本場博多豚骨スープ。

鶏のマーク（？）が入ったれんげでいただきます！

コクがあって病みつきになる豚骨スープがたまらん！！！

このスープと、食感ポキポキの固麺が相性抜群なの♪

コリコリのきくらげ、色鮮やかな青葱もマッチしてグー！

分厚いさっぱりしたチャーシュは食べごたえあり。

途中、少量の紅生姜を投入。一味変わってまたおいしい♪

この日は入れなかったけど、にんにくも大好きな私。

ズズズズズ・・・・っと、スープ全て飲み干しごちそうさま＾＾

食べ終わった丼を上にあげ、満足顔でお店を後にしたよ。

夜の営業時間は、１９時から・・・なんと深夜３時まで！！！

静岡駅周辺の居酒屋で飲んだ後で〆のラーメンにもピッタリ♪

今まで昼営業のみでハードルの高いお店だったけど、

これで誰もが気軽に食べられるラーメンになったね！

次回は、新メニュー（？）の辛子明太子丼セットを食べたい！

満足度　★★★★☆

■場所はこちら
静岡市葵区紺屋町5-12