在来蕎麦 たがた（ 静岡市葵区 ）　～たがた御膳 ８００円～

２０１３年９月、たがた本店から南へ３０ｍ行った場所にオープンした

在来蕎麦 たがたのランチへ初めてひとりでお邪魔したよ。

少し身体が疲れ気味。あまりお腹減ってない時は軽い蕎麦に限るね！

場所は、TOKAI本社ビル近くの小料理屋むら松があったところ。

店内は、カウンターのみ８席とこじんまり。清潔感のある落ち着いた雰囲気。

店員は気のいいオジサマひとり。お客はいなかったため色々とお話ししたよ。

ファミリー向けのたがた本店に対して、こちらはお一人様やカップル向け。

夜も店主ひとり営業。在来蕎麦をメインに提供していきたいとのこと。

ランチメニューがこちら。

こちらは夜メニュー。どれもリーズナブルなお値段。

在来種について＆ドリンクメニュー。

在来種とは、ある地方の風土に適し、その地方で長年栽培されたもののこと。

ここでいう在来種とは、国内産の蕎麦であり、それを守り伝えるのがこのお店の目的。

すぐに出てきたのは、鶏五目御飯＆だし巻き卵＆漬物。

続いて、メインの在来蕎麦が登場。徳島産の蕎麦とのこと。

やや太めの迫力あるそばだね。ズズズズズ・・・・・・

こりゃううまい！ コシがたまらん！！ のど越し抜群！！！

在来蕎麦ってうまいのね～！ 深い味わいではまりそう☆

店主自ら全国を歩いておいしい在来蕎麦を探してると言ってたけど、

さすがだね。それだけの味と価値があると感じたよ！

最後に蕎麦湯をいただく。

火傷しそうなほど熱々のどろっとした汁を注ぐ。

さっぱりしたタイプの蕎麦湯でおいしいよ！

腹八分目ほどでおいしくごちそうさま＾＾

高級なそばを８００円で楽しめるのはうれしいね♪

次回は、在来蕎麦二種もりを食べたいな！

満足度　★★★★☆

■場所はこちら
静岡市葵区常磐町3-3-4