更新日：2023年9月17日（3回目）
目次
鶏SOBA 大谷とは・・
麺屋 燕 両替町店の跡地に、2023年8月30日（水）18:00～
グランドオープンとのこと！営業時間は、18:00～翌4:00。
2023年8月30日、早速グランドオープン日にやってきた！
鶏SOBA 大谷の店内
『麺屋 燕』時代の間取りと一緒。居抜きだね。私たちはカウンター奥へ。
店員は、男性３名・女性２名と大勢。店員は、『麺屋 燕』時代の店員さん
と一緒なんだって。店名の『大谷』は、まさかと思ったけど‥今を時めく
時の人『大谷翔平』さんから取ったとのことｗ 店員さんのユニフォームは、
ロサンゼルス・エンゼルスの赤いユニフォームに統一。背番号は『１７』。
おいおいｗ
鶏SOBA 大谷のメニュー
鶏SOBA、鶏白湯がメイン。白湯味噌、つけ麺もあり。
鶏SOBA 大谷の料理
ビール
プレモル中瓶。黒ラベルもあったけど売り切れだった。
鶏パイタン
１番人気の鶏白湯 ８８０円。見るからにもったり濃厚で美味しそうなスープ。
具は、鶏と豚の二種チャーシュー、玉葱、カイワレ、白葱。麺は中細ストレート麺。
ズズ・・ガツン！！！と来る濃厚な鶏白湯スープがばかうま。麺との絡みが
非常に良く、クセになること間違いなし。想像以上の美味しさにビックリ！
レアチャーシューもやわらかで食べやすい。飲んだシメにもピッタリと思う。
替玉
替玉 ２００円。２００円とは思えないボリューム感。
替玉は味が薄くなりがちだけど、濃厚鶏白湯スープだから、混ぜそばのように
食べられて最後まで美味しかった。お腹いっぱい大満足でごちそうさま＾＾
鶏SOBA
７７３君の鶏そば塩 ８５０円。驚くほど美しく、透き通るスープにうっとり?
動画はこちら。国産丸鶏１００パーセント使用。ハマグリを付け込んだ塩ダレ
の絶品鶏SOBA。ズズ・・優しくも、鶏や魚介を感じる奥深い味わいのスープ。
こちらも絶品だ。具は、鶏白湯と一緒だね。
773君
スープだけ欲しいくらい。
辛つけ麺
鶏と豚と煮干しのつけ汁。麺はつけ麺としては細め。なかなか大人の辛さ！
次回は、白湯味噌、鶏そば醤油、鶏魚介つけ麺、丼ハーフのどれか食べたい。
『麺屋 燕』時代より人気になりそうな予感。鶏白湯店も珍しくていいと思う。
満足度 ★★★★☆
鶏SOBA 大谷の店舗情報
住所：静岡県静岡市葵区両替町2-3-2
電話：054-204-2311
営業時間：18:00～翌4:00
定休日：月曜日
