鶏SOBA 大谷(静岡市葵区両替町)~麺屋 燕 両替町店の跡地にラーメン店OPEN~

投稿日:2023年8月27日
更新日:2023年9月17日(3回目)

鶏SOBA 大谷とは・・

麺屋 燕 両替町店の跡地に、2023年8月30日(水)18:00~
グランドオープンとのこと!営業時間は、18:00~翌4:00。

 

2023年8月30日、早速グランドオープン日にやってきた!

 

鶏SOBA 大谷の店内

『麺屋 燕』時代の間取りと一緒。居抜きだね。私たちはカウンター奥へ。

店員は、男性3名・女性2名と大勢。店員は、『麺屋 燕』時代の店員さん
と一緒なんだって。店名の『大谷』は、まさかと思ったけど‥今を時めく

時の人『大谷翔平』さんから取ったとのことw 店員さんのユニフォームは、
ロサンゼルス・エンゼルスの赤いユニフォームに統一。背番号は『17』。
おいおいw

 

鶏SOBA 大谷のメニュー

鶏SOBA、鶏白湯がメイン。白湯味噌、つけ麺もあり。

 

鶏SOBA 大谷の料理

ビール

プレモル中瓶。黒ラベルもあったけど売り切れだった。

 

 

鶏パイタン

1番人気の鶏白湯 880円。見るからにもったり濃厚で美味しそうなスープ。

 

具は、鶏と豚の二種チャーシュー、玉葱、カイワレ、白葱。麺は中細ストレート麺。

ズズ・・ガツン!!!と来る濃厚な鶏白湯スープがばかうま。麺との絡みが
非常に良く、クセになること間違いなし。想像以上の美味しさにビックリ!
レアチャーシューもやわらかで食べやすい。飲んだシメにもピッタリと思う。

 

替玉

替玉 200円。200円とは思えないボリューム感。

替玉は味が薄くなりがちだけど、濃厚鶏白湯スープだから、混ぜそばのように
食べられて最後まで美味しかった。お腹いっぱい大満足でごちそうさま^^

 

鶏SOBA

773君の鶏そば塩 850円。驚くほど美しく、透き通るスープにうっとり?

動画はこちら。国産丸鶏100パーセント使用。ハマグリを付け込んだ塩ダレ
の絶品鶏SOBA。ズズ・・優しくも、鶏や魚介を感じる奥深い味わいのスープ。
こちらも絶品だ。具は、鶏白湯と一緒だね。

773君

スープがとてもきれい。サッパリしてるのに旨味が強い。
スープだけ欲しいくらい。

辛つけ麺

鶏と豚と煮干しのつけ汁。麺はつけ麺としては細め。なかなか大人の辛さ!

次回は、白湯味噌、鶏そば醤油、鶏魚介つけ麺、丼ハーフのどれか食べたい。
『麺屋 燕』時代より人気になりそうな予感。鶏白湯店も珍しくていいと思う。

満足度 ★★★★

 

鶏SOBA 大谷の店舗情報

住所:静岡県静岡市葵区両替町2-3-2
電話:054-204-2311
営業時間:18:00~翌4:00
定休日:月曜日

 

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