明石食堂（あかいししょくどう）（ 沖縄県石垣市 ）　～ソーキそば５００円～

石垣島に着いてまず最初のグルメは、ソーキそばで有名な

明石食堂（あかいししょくどう）のランチにお邪魔したよ。

看板がなれけばわからないほどシンプルな外観。すでに満席で数人待ち。

さすが人気店だね！名前を記入して外のテーブル席で待ちましょうか＾＾

１０分ほど待ちで店内へ案内されたよ。

テーブル４×２席、２×６席。奥に座敷あり。

私たちはテーブル席へ。店員は女性４名ほど。

メニューがこちら。

そばは、八重山、野菜、ソーキの３種類あり。

トンカツ、カツ丼もめっちゃ気になるわ！

ドリンクメニュー。レンタカーだからお酒は我慢しなきゃね＞＜

そばの種類について。

沖縄名産サーターアンダギや、島らっきょうも売ってるよ。

待ち時間８分。

相方チョイスの八重山そば（小） ３５０円の登場。

去年、来夏世で食べた八重山そばの透明感あるスープとは違い、

白濁したスープでラーメンで言ったら豚骨っぽい感じおいしそう＾＾

続いて、私チョイスのソーキそば（中） ５００円。

相方のノーマル八重山そばよりスープがもっと濃いい色だね！

上にはでで～んと存在感あるソーキ（豚のあばら肉）が２切れ。

麺は、中太でか～なり長めの麺。

コクのあるスープがバカウマ！！！

麺は、だいぶ硬めでぷりっぷりの歯ごたえで私好み！

とろけるほどやわらかい自慢のソーキもうまし！！！

予想以上のうまさにいきなり大満足でごちそうさま☆

ここのソーキソバは次回も絶対食べたいな！ カツ丼も気になるけど（笑）

個人的には、今まで食べた八重山そばでナンバー１のうまさで感動☆

薄味の相方は来夏世に軍配。あそこもうまいし、もうこれは好み次第だね。

相方がお土産にサーターアンダギーを購入。

サーターアンダギーを人生初めて食べた私の感想は・・・

私の嫌いなかりんとうのような味・・だけど・・・甘さはほとんどなし。。。

これが癖になるはまるうまさで私自身もびっくり☆

いつの間にかサーターアンダギーファンになっちゃったよ（笑）

満足度　★★★★☆

■場所はこちら
沖縄県石垣市伊原間360