２０１０年２月、浜松にオープンしたつけ麺がおいしいと有名な
麺屋 山彦（やまひこ）の夕食に初めて相方と行ってきたよ。
店内は、カウンター５席、テーブル４×２席とこじんまり。
椅子かなり高め。その割に厨房はけっこう広い。
店員は、声のよく通る店主らしき若めの男性１名＆女性１名。
オリジナルの山彦Ｔシャツに統一。親切な接客で好印象○。
お客は私たち以外２名。おしぼり＆お冷あり。
メニューがこちら。
つけ麺だけでなく、らーめんもあり。
トッピングいろいろ。
プロテイン？（笑）
待ち時間長く１２分ほど。
まずは、相方チョイスのうめ塩 ７８０円の登場。
つけ汁の量はかなり多め。具は、メンマ、のり、味玉半分。
麺は、有名な浅草開花楼のちぢれ太麺を利用。極太麺を謳ってるけど、
言うほど太くはない。私の中で「極太」と言ってすぐ出てくるのは六厘舎だけ＾＾
つるつる滑らかな太麺。スープは、量が多いだけにさらっとした味わい。
その中に梅の風味があって、女性にも好まれそうな味付け♪
太麺に合わせて、もっとガツンとくるつけ汁だと思ってたからちょっと意外だったな。
私はこれはこれでありだと思うね！ つけ汁の中には、チャーシュー、葱、ゴマ。
相方からもなかなか好評価♪ この日わかったことは、薄味の相方には、
自分で味の調整ができるつけ麺が意外と合っているということ＾＾
続いて、私チョイスの しょうゆ ７００円。
厚切りチャーシュー ４００円をトッピングしてみたよ♪
箸でつっつくと、ホロホロっと簡単に崩れてしまう。
それほどやわらかいチャーシュー♪ 味もうまし！
でも、スープの中にも十分なおいしいチャーシューが入ってたから、
次回はノーマルのつけ麺でいいかな。
こちらもさらっとした味わい。しょうゆはしょうゆの良さがあるね！
麺はぺろっと平らげたよ。次回は大盛りでもいいかも＾＾
麺を食べ終わった後、つけあと雑炊 １２０円をお願い。
今宵も炭水化物の重ね食いをするジャニごり。。。
だってさ・・・うまいんだもの♪
すでにお腹いっぱいの相方は、スープ割を頂いてたよ。
このスープ量を飲み干すのはちと難しいな。。。
お腹いっぱいでごちそうさま＾＾
こんなバランスのつけ麺もおもしろいね！
満足度 ★★★☆☆
■場所はこちら
静岡県浜松市東区小池町831
