更新日：2024年6月25日（2回目）
目次
ピッツェリア プーロ ソーリッゾとは‥
2020年12月、静岡市葵区人宿町にオープンした本格ナポリピッツァとワインの店
PIZZERIA PURO SORRISO（ピッツェリア プーロ ソーリッゾ）のランチへ。
ピッツェリア プーロ ソーリッゾの店内
細長の店内には、カウンター４席、テーブル４×４席あり。厨房には
太陽マークが印象的なお洒落な本格窯あり。店員は長身の店主ひとり。
ピッツェリア プーロ ソーリッゾのメニュー
ランチメニューがこちら（2024年6月時点）。
ナポリピッツァの食べ方。
ピッツェリア プーロ ソーリッゾの料理
ビール
ビッラ アントニアーナ。キレのよいラガービール。
クアトロフォルマッジ
クアトロフォルマッジ 。ハチミツ付き。
ゴルゴンゾーラなどの４種チーズ入り。小麦粉を使用しているため、
生地は黒っぽいのが特徴。先ほど勉強したナポリスタイルに従い・・
ナイフとフォークでクルクル巻いてパクリ・・外はカリッと、中は
もっちもち！香りも良し。濃厚チーズがガツンと来る絶品ピッツァ！
この濃厚チーズと白ワインのマリアージュが良い。昼ワイン最高や。
ハチミツを付けるとガラッと味変し、２度美味しい。この甘さがハマる味。
私は最初の半分をそのまま食べ、残り半分をハチミツで食べるのがおススメ。
店主もハチミツ好きだって！でも、イタリア人には怒られるとのこと（笑）
ピッツァは最後までもちもち。お腹も満たされ、ホロ酔いでごちそうさま＾＾
実は最初にビールも飲んだわけだが、８２０円とイイお値段だった。ビール
は５００円くらいで飲みたいのが本音。値段含めた私の満足度は３．５点。
マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラ、EXVオイル、バジル、グラナパダーノ。
イタリアの国旗（緑、白、赤）をモチーフにしたピッツァ『マルゲリータ』。
派手さはないけど、シンプルイズベスト！生地のもちもち食感がたまらない。
アッチュウゲ
モッツァレッラ、EXVオイル、アンチョビ、玉ねぎ、バジル、グラナパダーノ（チーズ）。
アンチョビ（カタクチイワシの塩漬け）がたっぷり乗ってるため、
かなりパンチの効いた一品。飲兵衛のアンチョビ好きはハマル味。
次回は、ピッツァフンギなどのランチ限定PIZZAも食べたいな！！
ディナーにお邪魔し、４０種類以上のワインを楽しむのも一興だ。
満足度 ★★★☆☆ ３．５点くらい
ピッツェリア プーロ ソーリッゾの店舗情報
住所：静岡県静岡市葵区人宿町１-2-6
電話：050-5257-8803
営業時間：11:30～14:00、18:00～21:00
定休日：月木曜日
