らーめん矢吹【５】（ 静岡市葵区 ）

会社帰りにらーめん矢吹の夕食に行ってきたよ。

夜の矢吹ははじめてかもしれない。まあ特に変わりないけど（笑）

久々にメニューを見ると、

“釜あげつけめん”なる新メニューができてたっけ。

私はいつものカウンター席へ。客層はサラリーマン中心。

店員は、男性３名、ニューフェイスの女性１名。

待ち時間５分で出てきたよ。

初めて注文の魚介豚骨塩 ７５０円の登場。

これは、以前コメント頂いたカプリコさんオススメのメニュー。

さっそくスープをズズズズズ・・・・・

魚介の味が前面に出ていてうまい。

スープはあっつあつ。少し熱すぎるくらい。

背油が見た目でも多くコッテリしてるけど、

あっさりの魚介と合わさることで中和されバランスがいい。

麺は、中太ストレート麺。もっちりしてる。

麺とスープのバランスがいいと思う。

チャーシューやわらかい。醤油味のメンマも意外とおいしい！

まだお腹が満たされないため、替え玉 １５０円を追加オーダー。

替え玉は細麺のため、さっきとは違った食感が楽しめる♪

でも、私は中太麺の方がこのスープには合ってる気がするな。

失敗したのは、替え玉を頼むのが遅れてスープがやや冷めてしまったこと。

ぬるくなると塩分がきつくておいしくない。。。スープちょい残し。

替え玉頼むときは、麺が残ってるうちに注文しないとね！ 反省。

個人的には黒いスープの豚骨醤油の方が好きだったかな。

次回は、まだ未食の魚介醤油か、新メニューの釜あげつけめん食べたいな＾＾

満足度　★★★☆☆

■場所はこちら
静岡市葵区紺屋町4-22 ソワールビル１F