めん奏心（めんそうしん）（ 静岡県島田市 ）　～本枯節入特製汐つけ麺～

今年８月に島田市金谷栄町に新しく出来たラーメン屋

めん奏心のランチにようやく行ってきました。

微妙に遠い場所なのでなかなか行くのに思いやんでました。

ラーメンブロガーさんの間ではかなり評価が高いので楽しみ～＾＾

お店は少し奥まったところにあってわかりづらい。

酒やビックの真横になります。この看板が目印。

最近のラーメン屋らしくオシャレな外観ですこと。

まずは入ってすぐ左横にある券売機で食券を買います。

塩らぁめんではなく、「汐」らぁめんと書かれているのが印象的。

後ろのコルク板にメニューの写真が張ってあって見やすいですよ。

店内は白い壁に統一されていて清潔感◎。

厨房を囲むようにカウンターが１６席あります。

店員は４名。みな腰が低く人がよさそう＾＾

お客の入りは上々でほぼ満席状態でした。

待ち時間に店内を観察しましょ。

化学調味料は絶対に使用しないとのこと。最近この手のお店多いなぁ。

お客様への約束。ちゃんとしたお店ですね。

待ち時間は少々長く１２分程・・・・・

本枯節入特製汐つけ麺 ９９０円の登場。

きれいな盛り付けですね♪ 実においしそう！！！

はじめて来るお店なので普通は基本の汐らぁめんなどを選ぶのでしょうが、

券売機の写真があまりにおいしそうだったので～＾＾

具はチャーシュー、味玉、メンマ、白髪葱、水菜。

麺がガッツリ入ってますね。店員に尋ねたところ３２０ｇとのこと！！

つけ汁には大量の葱。 真ん中に浮いてるのが本枯節かな？

中にはサイコロチャーシューがゴロゴロ沈んでました。

おいしそうな小麦の風味漂う太麺。

やや茶色がかった麺。それではいっただきま～す＾＾♪

はじめ若干オイリーな感じがしたけど、

食べて行くうちにどんどんうまくなってきたぞ！

塩の味はそれほど感じず、魚介の味わいが強いね。

これはおいしい！はまる味でしょう。

いかついメンマは見た目とは裏腹にめっちゃやわらかで食べやすい♪

サイコロチャーシューがとろとろやわらかくてうまっ！！

味玉も黄身の部分が冷たく甘味があってめっちゃうまい♪

具のレベルはどれも高いね！

最後にスープ割をお願い。

これは塩梅かな？ 温かくてなかなかいけます！

全て飲み干し。ごちそうさまでした。

お腹満腹♪ 近いうちにまた来たいな！

会計場所に名刺があったのでもらってきました。

なかなかよくできた名詞になってます。

めん奏心のブログを発見。マメな店主ですこと！

最新情報はこちらをチェックしましょう♪
http://blog.goo.ne.jp/mensousin

満足度　★★★☆☆

【お店の情報】
住所：静岡県島田市金谷栄町3538
電話：0547-46-0160