佐藤酒造の見学( 鹿児島県 )

せっかくはるばる鹿児島まで来たので、

大好きな焼酎を造っている佐藤酒造の見学に行ってきました。

佐藤と言えばこのラベル。

中でも佐藤・黒は焼酎ファンから絶大な人気を誇ります!
佐藤・黒 佐藤・白 佐藤・麦

お酒ができるまでの過程など、詳しいことは何もわからぬ素人だけど

一度は見ておきたいと思いまして!

ぎりぎりの前日に連絡したにも関わらず、快く受けてくれました。

佐藤酒造さん、本当にありがとうございます!

鹿児島空港から車で15分くらいの場所。

見学は、国生(こくしょう)さんという男性が担当してくれました。

「どうぞよろしくお願いします!」

ではさっそく酒蔵へ。

うわーーーー!すっげ~~~~~!!!!

蔵がいっぱい!!! はじめて見た!
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この時期は佐藤・麦を製造するんだって。

きれいだね~~~☆☆☆
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扱っている水は、本当にきれいな透き通った水。

さすが大自然の霧島ならではです。

少し飲ませてもらいましたが「うまい!」の一言。

続いて芋切り場へ。

ここで芋をキレイに洗います。
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ここは貯蔵庫。

このでっかいタンクの中に焼酎が入ってるんです。
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約3年もの間この中で寝かせてから商品化されるとのこと。

そのため、ものすごい数の所蔵タンクがありました。

こちらはラベルを貼る機械。
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プレミアム焼酎の佐藤・黒の山を発見!!!

これは夢!?(笑) こんなにあったら幸せだねェ。
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酒蔵での仕事は、実は雑菌の繁殖を防ぐための掃除がほとんどとのこと。

四六時中掃除しているとのお話でした。

佐藤酒造左の方が佐藤酒造の国生さん。

対応がすばらしく感動しました。

専門的な話はわからなかったけど、

焼酎造りへの熱い情熱

ひしひしと伝わってきました。

佐藤酒造2帰りに佐藤酒造の看板の前で記念撮影。

見学を通して一番驚いたことは、

私たちを見かけた社員の方全員が、わざわざ

立ち止まって元気な挨拶をしてくれたこと。

こんな人たちが造っているから、

おいしいお酒ができるのでしょうね。

想いが味になっているのだと思います!

皆さんの仕事へ取り込む姿勢&情熱に、

胸がいっぱいになりました。

実に1時間30分という長い時間、

親切に色々教えて頂きありがとうございました。

見学に来てよかったです!

そして、今まで以上に佐藤が大好きになりました

鹿児島っていいとこだね~♪♪

気分上々で佐藤酒造を後にしました。

    

●場所はこちら
鹿児島県霧島市牧園町宿窪田2063

■佐藤酒造のホームーページ
http://www.satohshuzo.co.jp/

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2 COMMENTS

匿名

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近くに住んでるけどここの蔵元嫌いw 色々あるからね昔から

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ジャニごり

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そうなんですか・・・・
地元の人にしかわからないことってありますよね。。。

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