佐藤酒造の見学（ 鹿児島県 ）

せっかくはるばる鹿児島まで来たので、

大好きな焼酎を造っている佐藤酒造の見学に行ってきました。

佐藤と言えばこのラベル。

中でも佐藤・黒は焼酎ファンから絶大な人気を誇ります！

お酒ができるまでの過程など、詳しいことは何もわからぬ素人だけど

一度は見ておきたいと思いまして！

ぎりぎりの前日に連絡したにも関わらず、快く受けてくれました。

佐藤酒造さん、本当にありがとうございます！

鹿児島空港から車で１５分くらいの場所。

見学は、国生（こくしょう）さんという男性が担当してくれました。

「どうぞよろしくお願いします！」

ではさっそく酒蔵へ。

うわーーーー！すっげ～～～～～！！！！

蔵がいっぱい！！！　はじめて見た！

この時期は佐藤・麦を製造するんだって。

きれいだね～～～☆☆☆

扱っている水は、本当にきれいな透き通った水。

さすが大自然の霧島ならではです。

少し飲ませてもらいましたが「うまい！」の一言。

続いて芋切り場へ。

ここで芋をキレイに洗います。

ここは貯蔵庫。

このでっかいタンクの中に焼酎が入ってるんです。

約３年もの間この中で寝かせてから商品化されるとのこと。

そのため、ものすごい数の所蔵タンクがありました。

こちらはラベルを貼る機械。

プレミアム焼酎の佐藤・黒の山を発見！！！

これは夢！？（笑） こんなにあったら幸せだねェ。

酒蔵での仕事は、実は雑菌の繁殖を防ぐための掃除がほとんどとのこと。

四六時中掃除しているとのお話でした。

左の方が佐藤酒造の国生さん。

対応がすばらしく感動しました。

専門的な話はわからなかったけど、

焼酎造りへの熱い情熱が

ひしひしと伝わってきました。

帰りに佐藤酒造の看板の前で記念撮影。

見学を通して一番驚いたことは、

私たちを見かけた社員の方全員が、わざわざ

立ち止まって元気な挨拶をしてくれたこと。

こんな人たちが造っているから、

おいしいお酒ができるのでしょうね。

想いが味になっているのだと思います！

皆さんの仕事へ取り込む姿勢＆情熱に、

胸がいっぱいになりました。

実に１時間３０分という長い時間、

親切に色々教えて頂きありがとうございました。

見学に来てよかったです！

そして、今まで以上に佐藤が大好きになりました

鹿児島っていいとこだね～♪♪

気分上々で佐藤酒造を後にしました。

●場所はこちら
鹿児島県霧島市牧園町宿窪田2063

■佐藤酒造のホームーページ
http://www.satohshuzo.co.jp/

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