静岡県静岡市葵区常磐町にひっそりと店を構える割烹料理店
ごうの夕食へお邪魔したよ。外観は目立たず、隠れ家のよう。
ここは、東京銀座の懐石料理店で１０年間修業した店主が、
２０１４年にオープンしたお店。なんと！西門町にある餃子
の名店さぶちゃんの息子さんなのだ！さぶちゃんの店内には、
ひっそりと『ごう』の紹介記事が張ってあるぞ。親思う心に
まさる親心。さぶちゃん常連の私はそれを知ってたから、前から
ずっと気になってたの！『ごう』の店名は店主のお名前から。
こじんまりした店内には、カウンター６席、テーブル６席のみ。
予約の私たちはカウンターへ。店員は、店主と女性１名。お客は
なく、２人で貸切状態。５０００円のお食事コースをお願い。
突き出し。いきなり器の鮮やかさに圧倒される私☆
きゅうり酢と用宗の鯵。
国香 特別純米酒。
わかさぎの南蛮漬け、秋刀魚の塩焼き、いかめし。秋刀魚がヤバウマ！！
白子の茶碗蒸し。
白子と茶碗蒸しが絶妙な相性でバカウマ！最後に女性の顔が登場する遊び心あり♪
キンピカの器でお造り（真鯛、スミイカ、秋刀魚）登場。
目と鼻と舌で楽しませてくれるね☆
不老泉（ふろうせん） 山廃純米吟醸。
続いて、通称”焼きのごう”自慢の焼き物・・
鰆焼き、金目鯛の壺焼き、アスパラ豚巻き。鰆が超やわらかで絶品☆
箸休めの漬物。
鯛の梅茶漬け。自分でお茶を回しかけていただく。
鯛と梅肉を和えた一品。上品なお茶漬けでメッチャまいうー！
最後のデザートは・・・
栗の渋皮煮とシャインマスカットのゼリー。ビューティフル☆
イイ感じにお腹も満たされ、ホロ酔いでごちそうさま＾＾
飲み代含め・・ひとり８０００円くらい。私の満足度は、
３．５点くらい。私の今日一の料理は、鰆焼き＆白子の
茶碗蒸し。ｃｈｉさんは秋刀魚塩焼き。イイお値段するけど、
四季折々の和食料理を楽しみたい時におススメだよ！
次回は、また別の季節にお邪魔して、その季節の旬の料理
を楽しみたいな☆
満足度 ★★★☆☆
【お店の情報】
住所：静岡県静岡市葵区常磐町1-6-2
電話：054-205-0017
