2023年9月16日、ジャニごり日記が祝14周年を迎えたよ。
インスタグラマーやTiktoker、Youtuberなどの勢いに押され、
今やグルメブロガーは絶滅危惧種になってきたけど、まだまだ私は
しぶとく続けているのでよろしくねｗ
最近は少し自分の時間が作れるようになり、このブログの記事も
更新できるようになってきた。いつまでこのペースで行けるか
わからないけど、しばらくはこのペースで書けそうだよ。
最近は何もかもが物価高で、どのお店も高くなってきちゃったね‥
日本人の給料は上がってないのに、物価だけ上がって庶民はキツイよ‥
人気店のラーメン１杯１，３００円とか、ザラにあるからね。。
もうラーメンは庶民の食べ物じゃなくなってきてると思うわ。
このまま物価が上がり続けると、外食行く人の人口が減って行くよ。
「家で食べた方がいい」「自炊しよう」「家呑みしよう」とかね。
今まで以上に飲食業界は「弱肉強食の時代」に入っていくと思う。
値段が上がることで、中途半端な個人店は価格の安いチェーン店に
淘汰されてしまうかもしれない。進化が止まらないコンビニも脅威。
個人店を心から愛する私としては残念で仕方ないが、これはもうどう
することもできない。経済や時代のうねりは誰にも止められない。
色々な理由があり、私も最近は少しずつ料理をがんばっていたりする。
趣味の外食は今後も続けて行くけど、諸々の理由を鑑みて、今まで以上に
B級グルメに特化して紹介していこうと思う。
自分のためはもちろん、庶民のブログ読者様のためにもね。
今までみたいに個人店だけに拘らず、がんばってるチェーン店があれば
積極的にレポートしてもいいかもしれない。消費者も生活があるからね。
どうしたって時代は流れる。変わる。
その時代に合った有益なグルメ情報を発信していきたい！！！
「生き残る種とは、最も強いものではない。最も知的なものでもない。
それは、変化に最もよく適応したものである」 by ダーウィン
