ボンゴッソとは・・

2022年12月19日、静岡市葵区呉服町にオープンしたラーメン店
VON GOSSO（ボンゴッソ）のランチへ。居酒屋『松葉』の跡地。

ボンゴッソのメニュー

入ってすぐ右手に券売機あり。貝出汁と豚骨の二刀流。

ボンゴッソの店内

白を基調としたシンプルな店内には、カウンターとテーブル席あり。
店員は厨房に男性１名、ホールに女性１名。どちらも親切で好印象。

卓上には、豆板醤、ゴマ、おろしにんにくなどの調味料が多数あり。
お冷あり、おしぼりなし、ティッシュあり。カウンター下に棚あり。

ボンゴッソの料理

ビールは、スーパードライ中瓶一択。昼ビーぐびうま?

あさりのおつまみ。臭み無し。こんなに山盛りの浅利食べるの私はじめてｗｗ

待ち時間数分。

貝出汁×豚骨ラーメン ８５０円。ランチ無料のライス付き。

スープは薄茶色。具は、チャーシュー、極太メンマ、青葱、のり３枚。

麺は、中太の平打ち麺。ズズ・・ライトな豚骨ベースで美味しい♡

豚骨が前面に出ていて、浅利はそれほどいないけど、中和してマイルド
になってるんだろうね。中太の平打ち麺とこのスープの絡みがイイネ♡

私はこの麺好きだな。ノリをスープに浸してご飯に巻き巻きして食べる。
これが鉄板の美味しさ♡ 食感シャキシャキの青葱もグー！油多めチャー
シュー、極太メンマは個人的にうーん。。好み次第だね。ライスは固め。

昼ビール、山盛りのあさり、ラーメン、ライスを食べてお腹いっぱい＾＾
次回は、シンプルに貝出汁ラーメン、豚骨ラーメン、つけ麺のどれかを
食べたいな。

満足度　★★★☆☆

ボンゴッソの店舗情報

住所：静岡県静岡市葵区呉服町2丁目3−10
電話：054-255-1870
営業時間：11:00～22:00
定休日：月曜日