ジャニごり日記@静岡B級グルメ


   管理人ジャニごりが、静岡県の安価で庶民的な静岡B級グルメ&ランチを食べ歩くブログ。

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手打ちそば ちゃやま( 静岡市葵区@沓谷 ) ~あの鷹匠つむらやの味を受け継ぐ新店~



静岡県静岡市葵区沓谷にオープンした手打ちそば ちゃやまのランチへお邪魔したよ。

すぐ近くにオムライスで有名な「でみぐら亭」あり。昼から夜まで通し営業なのは助かるなぁ。

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ここは、あの鷹匠『つむらや』で修業された方がオープンした待望のお店。待ってたよぉぉぉぉ。

落ち着くシンプルな雰囲気の店内には、カウンター7席、座敷4×3席、テーブル席もあるよう。


11時半着でカウンター満席、12時前には満席の人気ぶり。客層は、蕎麦屋らしく年齢層高め。

フレンドリーなホール店員のおばちゃんに和むB級ごりら。温かい布おしぼり、温かい緑茶あり。



メニューがこちら。つむらやで食べた"ふくわうち"がなつかしい・・
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お酒の肴メニューが多いね。ニヤリ。
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日本酒・・各種あるのね。ふふふ。
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待ち時間8分。








寒い冬にピッタリの温かいお蕎麦5セットのおにわそと 1600円
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まずは、基本のいそ。コシのある麺が好き。これだよ、これ。待ってたよ。
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桜えびかき揚げ。サックサクのかき揚げがまいうー!
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彩り美しい生麩揚げ、鶏肉、椎茸煮。もっちもちの生麩がいいね♪
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月替わり蕎麦のみかん
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蕎麦をよく見ると小さな粒々あり。これがみかんね。みかんの蕎麦って初めて食べるけど・・

以外にも蕎麦と合ってうまいじゃないか。蕎麦の食感いいし、汁もしっかりみかんを感じるよ。



蕎麦もやし、かつおぶし。メッチャさっぱりしていいね。鰹節の入った汁がうまい。
ちゃやま1-11

お腹いっぱい大満足でごちそうさま^^ 5つそれぞれ特徴があって、全ておいしく楽しめたぞ!

値段は少々するけど、この味とボリュームとおいしさなら文句なし。B級ごりらもおススメだよ。


次回は、基本のせいろ、ふくわうち、天南、天とじ、かきそば、天丼、など色々食べたいなー!

酒の肴が充実してるから、早い時間から蕎麦呑みもいいね。ニヒヒ。ここは再訪確実のお店。
ちゃやま1-12


満足度 ★★★★


【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区沓谷3-1-5
電話:054-395-5800
営業時間:11:00〜20:30
定休日:木曜、第3水曜





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