ジャニごり日記@静岡B級グルメ


   管理人ジャニごりが、静岡県の安価で庶民的な静岡B級グルメ&ランチを食べ歩くブログ。

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ジャニごり日記@静岡B級グルメ HOME > 九州ランチ&グルメ > 黒豚料理 寿庵(じゅあん)( 鹿児島県 )



黒豚料理 寿庵(じゅあん)( 鹿児島県 )



鹿児島での夕食は、鹿児島市荒田にある

しゃぶしゃぶ店寿庵(じゅあん)に行ってきました。


普段はB級グルメ中心の私ですが、

旅行に来た時くらいVIPに行きましょう!



「店間違えた?」と思うほど、高級感漂う外観。

日本料亭のようで入店するのをためらいました(笑)
寿あん

のれんをくぐった先は、オシャレな庭園。
寿庵・外観

予約なしでしたが、すんなり入れました。

外観ほどではないけど、内装も高級感あり。

店員さんの接客態度にも上品さを感じました。




注文したのは、寿庵コース 3780円

かなり量が多いと聞いていたので、これを二人で食べることに。



まずは漬物サラダ取り分けから。

ドレッシングが2種類あり、どちらもおいしい! むしゃむしゃむしゃ。
DSC02543.jpg

続いて、お刺身3種盛り

かなり少量ですが、上品な味わい。
DSC02545.jpg

こちらは季節のとうふ

弾力のあるとうふでまいうー!
DSC02546.jpg

かわいらしい串カツ

柔らかいお肉でサックサク。
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そして、いよいよメインの黒豚しゃぶしゃぶです!


その前に6種類の塩が出てきました。

バジル、桜島小みかん、ローズマリー、カレー、とうがらし、ガーリック。
DSC02548.jpg

ジャ・ジャ~~~ン!!!

これが噂の黒豚しゃぶしゃぶ肉です♪
DSC02549.jpg

季節の野菜も一緒にどうぞ!
DSC02550.jpg

鍋が用意され、自分でしゃ~ぶしゃぶ♪♪

ダシ汁に自分の好みの塩を入れて頂きま~~~す!!!
DSC02551.jpg

塩が6種類あるため、色々な味が楽しめます♪

私のお気に入りは、ピリ辛のとうがらし

塩なしでも、黒豚や野菜のダシが出ていて十分うまいけどね!!


味を変えるときは、汁を捨てるよう説明を受けたけどとんでもない!

このダシ汁が本当にうまいんだから!!!

私は捨てずに全て飲み干しました。


しゃぶしゃぶを食べることが普段ほとんどない私は、

他店の味と比べることが難かったけど普通にうまかったです。

でも私のB級舌にはちょっと上品過ぎるみたい(笑)




続いて、〆の塩ラーメンが登場。

品数が多くて楽しいですねー♪
DSC02556.jpg

ネギを載せてでっきあがりぃ~!!

ダシが効いててラーメンも最高にうまい。
DSC02559.jpg


ま~だありました(笑) デザートのメロン登場。

これは固くてイマイチだったなー。
DSC02560.jpg

最後の最後にほうじ茶。

胃も心もほっとします♪
DSC02561.jpg


大人な雰囲気を味わえるお店でした。

たまにはこんな上品なお店もいいですねー♪


男女で来る場合、やはり2人前では多いと思うので、

1セット注文して足りなければ他の料理を追加したらよいのでは?


満足です!ごちそうさまでした。



満足度 ★★★☆☆


●場所はこちら
鹿児島県鹿児島市荒田1-62-13






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