ジャニごり日記@静岡B級グルメ


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焼き鳥 矮鶏(ちゃぼ)( 静岡県静岡市葵区@昭和町 ) ~隠れ家で味わう高級焼き鳥~



静岡県静岡市葵区昭和町の治作ビル3階にひっそりある隠れ焼き鳥屋

矮鶏(ちゃぼ)へダンディーなオジサマ2人とはじめてお邪魔してみたよ。

矮鶏 (チャボ)



IKARIYA!?・・・後で調べたところ、故いかりや長介さんの甥っ子さんのお店らしい。
矮鶏 (チャボ)2

清潔感あるこじんまりした店内には、カウンター6席、テーブル4×2席。隠れ家的なお店なので・・

デートや密会などにも持って来いの雰囲気と思うなぁ!店員は、厨房に店主、ホールに女性1名。



まずは、生ビールで乾杯。泡がきめ細やか。これは絶品だ!グラスの高さ薄さも絶妙。
矮鶏 (チャボ)6



料理は基本5000円コース。赤いかのお通し。ビールのお供に最高☆ 一品目からみなさん大絶賛!!!
矮鶏 (チャボ)4



鶏胸肉叩きの料理。さすが高級焼き鳥屋の一品料理。
矮鶏 (チャボ)5



焼き鳥1本目は、もも串。上品な脂がジューシー♪
矮鶏 (チャボ)7



続いて、砂肝。歯ごたえを愉しむ。料理提供時間は長め。
矮鶏 (チャボ)8



友人の松下さんは、日本酒のことをJYAPANと呼ぶ。「そろそろJYAPAN行きましょう!」
矮鶏 (チャボ)9



石川県の奥能登の白菊(しらぎく)。
矮鶏 (チャボ)10



福島県の辛口純米永寶屋(えいほうや)。お酒の種類は少なく、3種類くらいだった。
矮鶏 (チャボ)11-2



鴨串。鴨の概念が変わるジューシーなお肉が絶品☆
矮鶏 (チャボ)12



全体的に優しい味付けのため、山椒&七味はお好みで。
矮鶏 (チャボ)13



ナスのお椀。中間に一品料理を挟むと、焼き鳥に飽きなくていいと思う。
矮鶏 (チャボ)14



皮(タレ)。はじめて登場のタレ。
矮鶏 (チャボ)16



タレ串には赤ワインを♪
矮鶏 (チャボ)15




焼き鳥の最後を飾るのは、つくね(タレ)。濃厚卵黄添え。今日一のバカウマ!!!
矮鶏 (チャボ)17



鶏がらスープで〆。落ち着くわぁ♪
矮鶏 (チャボ)18

適度にお腹も満たされ、ごちそうさま^^ お会計はひとり8000円くらいといいお値段。

松下さん、KURATA部長、ごちになります!値段含めた私の満足度は3.5点くらい。


焼き鳥ももちろんおいしかったけど、それ以外の一品料理のレベルが高く驚いたな♪

これは焼き鳥専門店にはできないこと。お財布に余裕あるときにまたお邪魔したい!


噂によれば・・・親子丼、塩ラーメン、玉子かけご飯、なども出ることがあるらしいので、

いつか食べてみたい。ここは予約が必須のため忘れずに。矮鶏を紹介頂いた同僚の


グルメなナカニシさん、どうもありがとうです☆ 今後も色々情報交換をよろしくです!



満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区昭和町1-1 治作ビル3階
電話:054-253-1268







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