ジャニごり日記@静岡B級グルメ


   管理人ジャニごりが、静岡県の安価で庶民的な静岡B級グルメ&ランチを食べ歩くブログ。

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九州和牛 SATOブリアンJr.( 東京都杉並区@阿佐谷 ) ~ベールに包まれる大人の秘密基地~



東京都杉並区阿佐谷にある完全非公開の大人の隠れ家SATOブリアンJrへ初潜入したよ。

サトーブリアン3



肉好きなら誰もがその名を耳にしたことがある『SATOブリアン』。店名は、店主の佐藤さん&シャトーブリアン

にかけて『SATOブリアン』。集合時間の18時まで時間が余ったため、SATOブリアン本店を見に行ってきたよ。
サトーブリアン



『SATO ブリアン にごう』。本店とにごうは公開されてるけど、超予約困難店としてあまりにも有名。
サトーブリアン2



ちなみにシャトーブリアンとは、牛の肉の部位の中で最も美味な最高級部位と言われており、

ヒレのさらに肉質の良い中心部分で、牛からほんのわずかしか取ることができない希少部位。
サトーブリアン6



約束の18時になったため、お店へ向かおう。Jr.は、住所も電話番号も非公開のため、

常連のグルメ仲間からのナビ情報だけが頼り。入口見つけるのに5分迷子になったw


入口写真は撮影禁止。ここは、完全非公開の大人の隠れ家なのだ。ドキドキしながら

お店に到着すると、なんと私が一番乗りw 続々と東京の肉好きたちが集まってくるぞ。
サトーブリアン5



タレ各種。素直に黒エプロンを着用し、A級グルメに備えるB級ごりら。
サトーブリアン4



白菜キムチ&カクテキ
サトーブリアン7



お通しからビーフシチューが出る不思議w
サトーブリアン9

ビーフシチュー専門店も驚く絶品ビーフシチュー。肉がうまけりゃシチューもうまい。



彩り美しい苺サラダ
サトーブリアン10



生ビールの後は、最近気に入ってるハイボール
サトーブリアン8



SATOブリアン店主の佐藤さん。背番号18の意味は、2×9=18w
サトーブリアン11



ででーーーん!!!
サトーブリアン12



この会主催のクミさんよりワインを頂く♪
サトーブリアン13



ものすごいお肉が次々に出てくる不思議。
サトーブリアン14



肉の塊を佐藤さん自らライブ焼き。ドスン!ドスン!と、重量感が半端ネェ!!!
サトーブリアン18



お肉を何度も寝かせ、時間と手間をかけて焼いたお肉がこちら。
サトーブリアン20

こんなのうまいに決まってるだろ☆ バカウマなる幸せ者だ!!!



これはマジとるけるうまさ。このお肉が最強にうまかったな☆
サトーブリアン21



どどーーーん!!!
サトーブリアン22



黄身をつまんで持ち上げられる卵、その名もつまんでご卵。ホントだw
サトーブリアン23


濃厚卵とヒレ肉の共演☆ 極上のうまさ!!!
サトーブリアン25



ワイン各種。みんな食通の上に酒豪ばかりw
サトーブリアン26



ここで・・・SATOブリアン名物料理のブリカツサンド☆の登場。
サトーブリアン29


大阪のパンの名店「ル・シュクレ・クール」のパンを使用する最強コラボ。感無量のうまさ☆
サトーブリアン30



甘い甘いフルーツトマトで小休憩。
サトーブリアン32



この後も次から次にお肉が登場。ここは肉天国かもしれない(笑)
サトーブリアン28 サトーブリアン31

サトーブリアン33 サトーブリアン34

サトーブリアン35 サトーブリアン36



満を持して登場するのがサトーブリアン☆
サトーブリアン37


純白のお米の上にサトー様を乗せまして・・・
サトーブリアン38


さらにその上にウニを乗せますると・・ブリめしの完成☆
サトーブリアン40


これは贅沢過ぎるヤローーー!!!
サトーブリアン41



〆は、まさかのパスタ料理ボロネーゼ。超濃厚で美味☆
サトーブリアン42

お腹いっぱいヨイヨイの大満足でごちそうさま^^ たまにはこんなA級料理を楽しむのもいいもんだ。

今回、こんな貴重な機会を頂いたクミさん、どうもありがとうです!また色々な会に呼んで下さい☆



店主の佐藤さん&静岡チームで記念撮影。
サトーブリアン27-2



のんべーのべ太先生、静岡でも東京でもまたご一緒しましょうね♪
サトーブリアン43


【お店の情報】
住所:非公開
電話:非公開







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