ジャニごり日記@静岡B級グルメ


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元祖瓦そば たかせ本館( 山口県下関市 ) ~これぞ山口県特有のB級グルメ☆~

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16時半、山口県下関市豊浦町にある元祖瓦そばの名店

たかせ本館へ到着したよ。少し早めの夕食を頂きましょ。

たかせ本館



和を感じる老舗の外観が私好み♪
たかせ本館3



入口には立派な池。色鮮やかな鯉がスイスイと泳ぐ。
たかせ本館4



広い店内には、テーブル&座敷あり。待ち時間なく、私はこちらの座敷へ通されたよ。
たかせ本館5



メニューの一部がこちら。
たかせ本館6


「瓦そば」(かわらそば)発祥の由来。
たかせ本館2



緑茶を飲みながら待つ。
たかせ本館7





待ち時間3分。





元祖 瓦そば 1000円の登場。
たかせ本館8


熱々の大きな日本瓦の上に・・茶そば。その上に、牛肉、錦糸卵、海苔、

もみじおろし、レモンなどがトッピングされたなかなかユニークな食べ物。
たかせ本館9


茶そばは私の大好きな色♪ 頂きます!
たかせ本館10

ズズズズ・・・・こりゃうんまい♪ 京都宇治抹茶を練り込んだ茶そば&

かつおと昆布を使ったたかせ秘伝の温かいつゆの相性は最高だね♪


具の牛肉、錦糸卵、海苔もメチャメチャ合うじゃないか! 味は濃いめ。

瓦で程よく焦がされたパリパリ麺がヤバウマ~♪ 病みつきになりそう♪


あっという間にサクッと完食。このおいしい瓦そばをもっと食べたい!

想像以上に大満足の私。 これぞ山口県特有のB級グルメでしょう☆


最後の夕食が1番感動したなぁ♪ またぜひ食べたい一品になったよ!

これにて山口県旅行記は終了。また機会を作ってこの地を訪れたい。



満足度 ★★★★


【お店の情報】
住所:山口県下関市豊浦町大字川棚町5437
電話番号:083-772-2680



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