ジャニごり日記@静岡B級グルメ


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静岡麺匠たけや( 静岡市葵区 ) ~石焼つけ麺(オリジナルミックス) 780円~

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2011年2月に七間町にオープンしたつけ麺&ラーメン店

静岡麺匠 たけやのランチに今ごろ行ってきたよ。



ここの店主は、今は無き「あかつき屋」で修行された方とのこと。

場所は、モスバーガーとファミリーマートの間の通りを入ったところ。

麺匠たけや



食券制。
麺匠たけや2


細長い店内にカウンターのみ13席。まだまだ清潔感あり。

お冷はセルフ。おしぼりなし。ハンガー掛けあり。お客は男性3名。


店員はかなり若めの男性1名。「いらっしゃいませ。」

の挨拶もなく、かなり無愛想な印象・・・







待ち時間10分。







石焼つけ麺(オリジナルミックス) 780円の登場。

具は、もやし、のり。麺は中太ストレート。
麺匠たけや3


石焼は、ものすごい勢いで煮えたぎってるわ!!!

グツグツグツグツ・・・・
麺匠たけや4


マグマ具合を動画でどうぞ^^



まずは麺だけで食べてみたところ、
麺匠たけや5

つるつるっとした食感でコシもあってかなりうまい!

さすがあかつき屋で修行しただけあるなって思ったね。


次にグツグツの石焼の中においしい麺を投入!
麺匠たけや6

醤油と魚介のミックスのつけ汁は、かなり味濃いめ。

濃い党の私が濃いと思うのだから相当濃いい。


蕎麦みたいに、麺の下を少しだけつけて食べるとちょうどよかったよ。

つけ汁が熱々で、麺が冷たいから、なんかアンバランスな気が。。。


個人的には、麺がおいしいだけにもったいなく感じたなぁ。

石焼きにするメリットあるのかしら?


つけ汁の中に、メンマやチャーシューを見っけ。

しかし、このシャーシューが超熱々なので火傷に注意!



最後につけ汁。机上にあったポットで好みの量を注ぎ入れよう。

これでもかと言うほど、たっぷり生姜の効いた割りスープ。


風邪もどっかに吹っ飛んでいきそう^^ 味もなかなかグー!

ごはんを入れて雑炊にしてもおいしいらしい。



ごちそうさま。総合的にはイマイチの印象だけど、

麺が非常においしく、今後の可能性を感じたなぁ☆


次回はラーメンも食べてみたいところ!



満足度 ★★☆☆☆


■場所はこちら
静岡市葵区七間町10-11 ウインナビル1F



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いつも楽しく拝見しております。

挨拶もできないダメな店に入ってしまったら
「なんだ、いらっしゃいませも言えないのか、キャンセル!」
と、キャンセルし店を出ましょう。店のためにも。

ま、修行先がそれでよしだったのでしょうね。
[ 2012/04/18 17:08 ] [ 編集 ]
はじめまして!
自分も、先日このお店に行きました。
その際は、つけ麺ではなく、みそラーメンを食べましたが
そちらも美味しかったですよ!
[ 2012/04/18 19:27 ] [ 編集 ]
通りすがりさんへ
通りすがりさん、こんばんは!
コメントありがとうございます^^

挨拶は接客の基本なので大事ですよね!
私はそんな親切な人間じゃないので何もいいません。

あかつき屋は挨拶しっかりしてたんですけどね><
[ 2012/04/19 00:20 ] [ 編集 ]
ダイさんへ
ダイさん、はじめまして!
コメントありがとうございます^^

おお!やはりラーメンおいしかったですか。
私も次回はラーメン食べてみたいです♪

今後ともどうぞよろしくです!

[ 2012/04/19 00:23 ] [ 編集 ]
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