ジャニごり日記@静岡B級グルメ


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つけ麺とは・・・・



ラーメン用語。

つけ麺とは・・・・???

つけめん・頑者


私、2年前の禁煙をきっかけにグルメに目覚めました!


そして、今ではグルメな話題を中心に、

一丁前にこのジャニごり日記を書いてますが、

実際はグルメの知識なぞまったく何もありません^^



具材とか調味料とか全然よくわからない

なんといってもゴリラですから(笑)



しかし、ブログを書きながら

少しづつグルメな知識を学んで行こうと思っています。



そんなわけで、今回はつけ麺について学習。


食べたことはありますが、

実際つけ麺とはラーメンと何が違うの?と問われたら


そばみたいに麺をスープにつけて食べるもの。

と答えます。



何のために麺とスープを分けるの?

・・・麺が延びないため?うーん・・・・よくわかりません



私と同じく、こんな人もいるかと思います。

ではさっそく調べてみましょう!!







調査結果。


【つけ麺の特徴】

 ・麺を水で締めているため、麺にコシがある。

 ・麺を楽しむ料理のため、太麺量が多い

 ・つけ汁(スープ)がラーメンより濃い

 ・残ったつけ汁はスープ割で楽しめる。

 ・麺が延びにくい。




【つけ麺のデメリット】

 ・食べてるうちにスープが薄くなる。

 ・最後の方はスープが冷めてくる。




いや~、こんなに特徴があるんですね。

全然知らなかったです


次回はこれらを踏まえ、つけ麺を食べてみようと思います!



【その他のグルメ用語】
⇒ 2010.11.21 鶏白湯(鶏パイタン)スープとは・・・・
⇒ 2010.04.12 朝ラーとは・・・・





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