ジャニごり日記@静岡B級グルメ


   管理人ジャニごりが、静岡県の安価で庶民的な静岡B級グルメ&ランチを食べ歩くブログ。

   雑誌やテレビでは伝わらない「本当にうまいのか?」をピリ辛口で伝えていくのでよろしく!


   「がんばってる個人店」を応援し、静岡県を盛り上げるのがこのブログの趣旨になります。

   2016年10月より東京浅草へ転勤中。ジャニごり日記 第二章も応援よろしくお願いします!


   Since 2009.9.16~


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レストラン・カワサキ( 静岡県静岡市葵区@常磐町 )  ~お昼から贅沢なジビエランチ~



静岡県静岡市葵区常磐町にあるレンガ造りのビル2階にあるフレンチレストラン

カワサキのランチへお邪魔したよ。同じビルには、羅府、食堂一二三などあり。

レストラン カワサキ

入口入ってすぐ、熟成庫の巨大なジビエ肉に度肝抜かされる。ジビエとは、狩猟により

食材として捕獲された野生の鳥獣のこと。ジビエと言えば、岐阜県の柳家を思い出す。


黒を基調とした清潔感のある店内には、カウンター9席、テーブル4×2席と、こじんまり。

各席にライトが当てられているため、テーブル上は明るい。インスタ映えしそうだね(笑)


店員は、厨房とホールに男性1名ずつ。両者とも、寡黙な雰囲気。お客はカップル2組。

狩猟免許を所持するシェフが、自ら仕留めたジビエを提供しているんだって。すごいね。



ランチメニューがこちら。迷わずランチメニュー A1800円をオーダー。
レストラン カワサキ2






待ち時間7分。






まずは、オードブルの若鶏のスモーク。新鮮でさっぱり優しい味。
レストラン カワサキ3

フレンチ初心者で不器用な私には、フォークでサラダを食べるのはホント一苦労・・・

上手に食べるコツってあるのかしら。特に小さなレタスを拾えず、手で取りたくなるw



自家製パン。焼き立てガリガリの抜群の歯ごたえ♪ もっちり甘くてうんまー!
レストラン カワサキ4



バターナッツかぼちゃのポタージュがおもしろいお皿で登場。目玉焼きみたい♪
レストラン カワサキ5

このポタージュ・・・濃厚でめっちゃうまいよー!バターナッツの甘さがいい感じだねェ♪

でも、残ったスープをキレイに飲むが超大変・・・これがフレンチってやつのなのかい?



メインディッシュのジビエ料理は、若鶏のバロティーネ&猪のソーセージ
レストラン カワサキ6

バロティーネとは、鶏肉に詰め物をして加熱した料理のこと。かなりの厚みがあるね!

やわらかい鶏肉と、猪のソーセージが詰められてるよ!あー!赤ワインが飲みたい♪



プラス500円で、デザートの牛乳のブランマンジェを追加注文。
レストラン カワサキ7

ブランマンジェとは、フランス語で、白い(blanc)食べ物(manger)という意味。フランスでは

メジャーなデザートとのこと。パンナコッタみたいにプリンプルン♪ ミルクの甘さがいいねェ!



食後の一杯は、ホットコーヒーをチョイス。紅茶も選択可。
レストラン カワサキ8

本格コーヒーでこれまたおいしい。適度にお腹も満たされ、満足してごちそうさま^^

このくらいの量でも足りるようになった30代半ばの私の食事幅は広がるばかり☆


正直サラリーマンのランチには向かないけど、フレンチ好きの彼女とのデートには

おススメと思う。シェフが修行した富士宮にあるビオスにもいつかお邪魔したいな!



満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区常磐町1-8-5 BROOKLYN SQUARE 2F
電話:054-272-0066











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大石精肉店【4】(静岡市葵区@常磐町) ~パン屋マロンのバンズを使用したコロッケパン~



静岡県静岡市葵区常磐町にある大石精肉店へ超久しぶりにお邪魔したよ。

大石精肉店4-1



メニューの一部がこちら。ここのコロッケ&メンチカツパンは、研屋町にあるマロンのパンを使用してるのね!
大石精肉店4-2


人気のやき豚コロッケ、メンチボール、ポテサラ、鶏もつ煮など。
大石精肉店4-4


ロールキャベツ、煮込みハンバーグ、などもあり。
大石精肉店4-3




人気商品のコロッケパン 280円をチョイス。
大石精肉店4-5



パンズの中には、自慢のコロッケ&いっぱいのキャベツが入ってなかなかボリューミー。
大石精肉店4-6


モグモグ・・・甘くてクリーミーなコロッケだね!
大石精肉店4-7

大手ハンバーガーチェーン店に比べると、非常に優しい味付けと思う。

若い頃の私なら絶対物足りなかったけど、今はおいしく食べられるよ!


歯ごたえのあるバンズがうまい!さすが人気パン屋のパンだけある☆

個人店の肉屋とパン屋のコラボってイイネ!こんな繋がりステキだね。


適度に小腹が満たされごちそうさま^^ メンチカツパンもおススメだよ!



満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区常磐町2丁目7−8
電話:054-252-1725










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割烹 ごう( 静岡県静岡市葵区@常磐町 ) ~晩秋のおもてなしコース~



静岡県静岡市葵区常磐町にひっそりと店を構える割烹料理店ごうの夕食へお邪魔したよ。

ごう

ここは、東京銀座の懐石料理店で10年間修業した店主が、2014年にオープンしたお店。

なんと!西門町にある餃子の名店さぶちゃんの息子さんなのだ!さぶちゃんの店内には、


ひっそりと『ごう』の紹介記事が張ってあるぞ。親思う心にまさる親心。さぶちゃん常連の私

はそれを知ってたから、前からずっと気になってたの!『ごう』の店名は店主のお名前から。


こじんまりした店内には、カウンター6席、テーブル6席のみ。予約の私たちはカウンターへ。

店員は、店主と女性1名。お客はなく、2人で貸切状態。5000円のお食事コースをお願い。




突き出し。いきなり器の鮮やかさに圧倒される私☆
ごう3



きゅうり酢と用宗の鯵
ごう4



国香 特別純米酒
ごう5



わかさぎの南蛮漬け秋刀魚の塩焼きいかめし。秋刀魚がヤバウマ!!
ごう6



白子の茶碗蒸し
ごう7



白子と茶碗蒸しが絶妙な相性でバカウマ!最後に女性の顔が登場する遊び心あり♪
ごう8



キンピカの器でお造り(真鯛、スミイカ、秋刀魚)登場。目と鼻と舌で楽しませてくれるね☆
ごう10



不老泉(ふろうせん) 山廃純米吟醸
ごう11



続いて、通称"焼きのごう"自慢の焼き物・・
ごう12



鰆焼き、金目鯛の壺焼き、アスパラ豚巻き。鰆が超やわらかで絶品☆
ごう13



箸休めの漬物
ごう14



鯛の梅茶漬け。自分でお茶を回しかけていただく。
ごう15



鯛と梅肉を和えた一品。上品なお茶漬けでメッチャまいうー!
ごう16



最後のデザートは・・・
ごう18



栗の渋皮煮とシャインマスカットのゼリー。ビューティフル☆
ごう19

イイ感じにお腹も満たされ、ホロ酔いでごちそうさま^^ 飲み代含め・・ひとり8000円くらい。

私の満足度は、3.5点くらい。私の今日一の料理は、鰆焼き&白子の茶碗蒸し。chiさんは


秋刀魚塩焼き。イイお値段するけど、四季折々の和食料理を楽しみたい時におススメだよ!

次回は、また別の季節にお邪魔して、その季節の旬の料理を楽しみたいな☆



満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:静岡県静岡市葵区常磐町1-6-2
電話:054-205-0017










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