ジャニごり日記@静岡B級グルメ


   管理人ジャニごりが、静岡県の安価で庶民的な静岡B級グルメ&ランチを食べ歩くブログ。

   雑誌やテレビでは伝わらない「本当にうまいのか?」をピリ辛口で伝えていくのでよろしく!


   「がんばってる個人店」を応援し、静岡県を盛り上げるのがこのブログの趣旨になります。

   2016年10月より東京浅草へ転勤中。ジャニごり日記 第二章も応援よろしくお願いします!


   Since 2009.9.16~



どぜう飯田屋( 東京都台東区@西浅草 ) ~江戸グルメのどぜう鍋と日本酒でしっぽり~



東京都台東区西浅草3丁目に店を構える老舗店どぜう飯田屋のランチへお邪魔したよ。

どじょうを食べるのは、台東区駒形にあるどぜう駒形本店にお邪魔して以来、実に6年ぶり。

どぜう飯田屋



清潔感と歴史を感じる白いのれん。
どぜう飯田屋2



広い店内は大繁盛中。私は奥の座敷席へ通されたよ。
どぜう飯田屋3



メニューがこちら。
どぜう飯田屋4


どぜう飯田屋5


どぜう飯田屋6



とりま、生ビールでのどを潤す。
どぜう飯田屋7

白穂乃香(しろほのか)というサッポロビールがこだわり抜いてつくり上げた最高

品質のビール。泡がきめ細やかで実にうまいの。800円といいお値段だけどね。



看板商品のどぜう鍋 1750円をチョイス。
どぜう飯田屋8

店員おばちゃんにすぐ大量の葱を乗せられてしまったため、どじょうの丸鍋写真が取れなかった・・残念。。


タレは、濃口と甘口の2種類あり。私は濃口タレをチョイス。
どぜう飯田屋9


七味と山椒はお好みでどうぞ。
どぜう飯田屋10


グツグツグツ・・・おっ!そろそろ食べ頃かしら。
どぜう飯田屋11


「私がどぜうです」
どぜう飯田屋12

ムッチャやわらかい。小骨の食感が残る。骨抜きもあるよ。これは好み次第かな。

数分であっとう間に煮詰まるため、焦げる前にタレをたっぷり足そう。柔らかくなり


過ぎてしまうと、骨の食感も減り、すぐ崩れてしまうため注意。七味や山椒を入れ、

味の変化を楽しむ。個人的には七味が好き。濃い味だから、ご飯とも合いそうだ!



お酒は、福島県の笹の川 純米酒を頂いたよ。これは飲みやすくてうまいお酒。
どぜう飯田屋13

おいしい日本酒でチビチビやってたら、どじょうがやわらかくなり過ぎて缶詰みたくなっちゃったw

味も最後は濃すぎる状態になっちまった。。どじょうは食べ方によって味が全然違ってくるんだな。



「お酒に合うよ」と、店員おばちゃんおススメのどぜう南蛮漬 900円を追加。いいお値段だ。
どぜう飯田屋15


カリカリ&サクサクの食感がイイネ♪
どぜう飯田屋16

どぜう自体の味は薄く、薬味と一緒に食べるとおいしいよ。タレは酸味あり。

噛めば噛むほど、味が深まる。おばちゃん仰る通り、お酒のアテにピッタリ!


イイ気持ちでごちそうさま^^ お会計は4500円。なかなかいいお値段だね。

6年も前に、どぜう飯田屋を紹介頂いた麟太郎さん、どうもありがとうです☆



満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:東京都台東区西浅草3-3-2
電話:03-3843-0881










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竹末東京プレミアム( 東京都墨田区@業平 ) ~唯一無二の超濃厚「鶏ホタテそば」~



ここは、浅草駅から浅草線で2駅の押上(おしあげ)駅。歩くこと10分・・

竹末東京



東京都墨田区業平にある人気ラーメン店竹末東京プレミアムのランチへお邪魔したよ。
竹末東京2



竹末東京は、"たけすえとうきょう"と読む。5人待ち。並んでる間にメニューを確認。
竹末東京3

店の外まで甘~い香りがしてきて、期待は高まる♪ 客層は老若男女さまざま。

正直ラーメン屋としては回転が悪い・・しかし、店員がわざわざ店の外まで来て


「もう少々お待ち下さい」と、ひとりひとりに挨拶・・そりゃさ、待つ気にもなるよ。

静岡県ではとても考えられない徹底された高い接客レベルに関心してしまう☆


列は進み、券売機で食券購入。
竹末東京4



カウンター8席のみのこじんまりした店内。私は左隅へ通されたよ。安定感のない椅子はイマイチ・・

短足には辛いぜェ。店員は、男性2名、女性1名。お店は3周年とのこと。まだ新しいお店なんだね。
竹末東京5



カウンター前には多種多様な薬味あり。
竹末東京7



お冷あり。おしぼりなし。
竹末東京6










待ち時間15分。










鶏ホタテそば 900円が着丼。美しいルックスに見とれる。店員より簡単な説明あり。
竹末東京8



ズズズ・・・ポタージュのように超濃厚な鶏とホタテのスープがバカウマ☆

こんなスープはじめて。この絶品スープに中太ちぢれ固麺が見事に絡む。
竹末東京10

非常に歯ごたえよく、小麦の香りも素晴らしい。かなり私好みのスープ&麺だよ。

ホタテペーストを少しずつスープに溶かしながら、味の変化を楽しめるのも素敵。


チャーシュー三種。具はどれもおいしく、900円でもコスパがいいと思えるほど。
竹末東京9



鶏そば・鶏ホタテそば注文の客限定の黒トリュフ&チーズ半ライス 380円
竹末東京11



残ったスープに、オン・ザ・ライス!
竹末東京12

濃厚スープとごはんの相性は抜群!そこにトリュフ&チーズが入り、竹末独特

の味を創造する。ごはんも濃厚スープも全て飲み干し、大満足でごちそうさま^^


私の満足度は4.0点くらい。隣りの老夫婦にも非常に丁寧にラーメンの説明を

する女性店員。次回は、この店員がゴリ押しの鶏つけそばを食べてみたいな!


もともと鶏つけそばが大人気のお店で、そのお店を改装したとのこと。なるほど。

ここには当分通うつもりでいたけど、今は静岡。次回は、いつお邪魔できるかな。



満足度 ★★★★


【お店の情報】
お店の情報:東京都墨田区業平5-14-7
電話:03-5610-4649










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蕎上人(そばしょうにん)( 東京都台東区@駒形 ) ~浅草の高級蕎麦屋で鴨南そば~



東京都台東区駒形にある蕎上人(そばしょうにん)の夕食へはじめてお邪魔したよ。

蕎上人

清潔感のある店内には、テーブル4×2席、8×1席。階段を少し上がったところに座敷4×4席。

お客はなく貸切状態。ホール店員は、非常に腰の低い女性1名。布おしぼり&温かい緑茶あり。



メニューがこちら。全体的にいいお値段・・
蕎上人2

蕎上人3

蕎上人4

蕎上人5







待ち時間8分。







鴨南そば 1900円の登場。この日は風邪を引いてたので温まりたくて♪
蕎上人6


まずは麺から。適度なコシがあり、なかなかの味。
蕎上人8


鴨肉いっぱい。この鴨は・・甘さがあって、やんわらかくてまいうー!
蕎上人7


それでいて適度にさっぱり上品な味わいなのが鴨の特徴。
蕎上人10


熱々の大きな焼葱が3つ。やや癖のある味だけど、元気になりそうだ!
蕎上人9

やや癖のあるスープ(?)は飲み干せず、お腹いっぱいでごちそうさま^^

食後にもお茶を出してくれるのはうれしい心遣いだね。元気が出たよ!


値段を含めた私の満足度は2.8点。私ごとき庶民には少々高すぎる・・

次回があるならば・・基本のせいろ、三食そば、人気の冷やし鴨南そば、


お酒のお供にそば焼き味噌、などを食べたい。余談だけど、すぐ近くに

バンダイ本社があるぞ。私もこのすぐ近くの駒形1丁目に住んでたよ!
蕎上人11


満足度 ★★★☆☆


【お店の情報】
住所:東京都台東区駒形2-7-3
電話:03-3841-7856










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